si

aslı şi'dir. rus etniğinin kültürel çorbasıdır. lahana çorbasıdır, dana ya da et suyu, su, lahana, bezelye, soğan bir tencereye konulur. tercihen havuç iyidir. kaynatılır ve çorba kıvamına gelince, sizi soğuk havalarda sıcacık yapar.