bugün

haşlanmış yumurta

en güzel kıvamı, 8 dakika kaynadıktan sonra oluşan kıvam, böyle bal gibi, hamur gibi o arada bir şey, servis ederken bir yumurtayı dik olarak 4 e bölün, tabağa koyun, üstünde biraz zeytinyağ gezdirin, pul, kırmızı, ve kara biberde dökün biraz, nane kekik de isteğe bağlı ve tüketime hazır.