önceden ısıtılmış fırın

yemek yapılan kadın programlarının vazgeçilmez klişesidir. gerçi artık herşey çift cinsiyet (unisex) olduğundan kadın programı değil gündüz kuşağı programı diyelim. bu fırın sürekli önceden ısıtılmıştır ve eğer bunu izleyen, devriyesi günlerde bu yemeği yapacaksa bir türlü tutturamaz o ısıtılmış fırın ayarını zannımca...

(bkz: gerçi burda hazır kesilmişi var) *
(bkz: gerçi burda hazır ısıtılmışı var) *
*

kaç dakikada ısıtılır bilinmeyen fırındır. var mı bilen?

Önceden pişirilmiş yemek gibidir.

Ne kadar önce mesela?
Hep bu karmaşa.
Sonra vay kek çöktü vay börek yandı.

180 derece olanı makbuldür.

Hiç yapmadığım şeydir. Arada bir içimden gelirse kek filan yaparım bu yuzden içimdeki şevk kaçmasın diye fırının ısınmasını bekleyemem.

ısıtma süresi minimum 10, maksimum 20 dakikadır.

Elektronik fırınlarsa böyle sayısal dakik değerler verilebilir. Ama yöresel bölgelerdeki firinlarda böyle değerler verilemez. Orada tecrübe ve reçeteler devreye girer.

Ama özünde yemeğinde yapısına bağlıdır. Bazı gıdaları sıfırdan ileriye, bazılarını da stabil sıcaklıkta yani(belki) ısıtılmış fırında pişirmek gerekir.