bugün

kurufasulye - soğan ile açılışı yapıyorum.
çinekop veya sarıkanat artık hangisi varsa.
Tavuk çorbası.
Yogurtlu beyti sarma.
Bulgur pilavı.
Yeşil salata.
Sarikanat, kereviz, salata.

Evet
Galiba mantı olacak.
Lavaş yaptım. Adana dürüm deniycem. Lavaş arası bakalım olacak mı.
Pırasa

Kısır

Kemalpaşa.
Hafta sonu iftar yemeği yaptım, üç gündür onları yiyoruz. Baydı.
Mercimek çorbası, nohut yemeği, pilav, domates soslu köfte, salata.
Mantar sote, makarna, salata, yoğurt çorbası.
Bugün yöreselden gidiyoruz…

Erişte, içli köfte, humus, zeytinyağlı yaprak sarma, acılı ezme, sarımsaklı yoğurt falan…

Bizim yardımcı kız kafasına göre akşamları değişik şeyler deniyor.
Ispanak ve mantı ile şuan gözgözeyiz. Son 2 dk.
bol acılı kurufasülye ve pirinç pilavı. safiye soyman bülent ersoy gibiler.
Bir önceki gün oranı ayarlayamadığım için ilaveli kalanlı Bir şeyler oluyor.

Yemek yapmasam olmaz, yapsam gönül razı değil.

10 gündür ölçüyü tutturamadım, pofs.
Allah ne verdiyse..
Yepyeni bir sayfa açıyorum inşallah.

Bir önceki günden yemeğin kalmadığı, yeni bir gün.

Yufka üzerine dökülen bulgur pilavı (biz yörükler ve köylüler bu şekil yer ramazanda), salata ve ayran (Yörük geleneklerine uygun olarak evde hazırlanmış) olacak sadece.
Gelirken pide alıyorum çay demliyorum. Sıcak pideye tereyağını sürüp çayla yiyorum. Sonra ezan okunuyor. Galiba iftar dedikleri ondan sonra yapılıyor.
Vegan işkembe çorbası ve pide..

Çorba pide ikilisini seviyorum. *
bugünde tekne orucu tutan bebelerime güveç ve pilav yapıyorum.
yanına da bi ayran yaptım mı... oooh mis.
Patatesli ve ıspanaklı gözleme idi.
Bu kadar.
Doyduk, elhamdülillah.
Taze fasülye ve kısır. Kısır çok güzeldi.
Et sote, sicak pure, çorba ve salata.

Evet
Misafirim vardı. Tavuk suyuna sehriye corbası yaptım. Pesine su böregi. Antrikot ve tavuk yanında patates kızartması pilav, sebze karısıkaz yağda kekikle kızartma , mevsim salatası, közlenmis kapya ve jalepano biber , manş fasulyesi börülce nohutlu bir zeytinyağlı salata daha vardı. Ardından portakallı revani ikram ettim.
Pilav, Kürt usulü türlü, havuc tarator, turşu. kola. Ne bulduysak koyduk masaya.Öğrenci evi deil. Bekar evi mlsf.
Bugün kavurma var.

Yaprak sarma ve patatesli gözleme kaldı dünden, sofraya koyarız.

Salata.

Çorbaya karar veremedim.
Mercimek olacak gibi.

Bu kadar.
Valla bilmiyorum bugün ne var. Aslında canım kremalı, mantarlı, tavuklu makarna istiyor ama uğraşamıcam sanırım..
Çok acıktım ve yorgunum.. Oruç çarptı..