bugün

görsel
zeytin çekirdeği çıkarma makinesi
ağzıyla çıkartıyorlar. adam alıyor ağzıyla zeytini ayırıp çekirdeği atıyor. o kadar. evet.
zeytinli poğaçayı yaptıktan sonra ortadan yarıyorsun, zeytin pişmiş olduğu için içindeki çekirdeği ucundan hüüüp deyince ağzına geliyor zaten. sonra sıcak silikon tabancasıyla silikon sıkıp kapatıyorsun.
genelde zeytin ezmesi kullanılıyor. ama poğaçanın içinde bildiğin zeytin varsa da çok şey etme bence, sonuçta poğaçayı yapan o kişi sigara içilmiş sapsarı dişleriyle usulüne uygun olarak çıkarmıştır o çekirdeği. *