bugün

Sakarya ve Bolu yöresine ait; çöğen otu ve şekerle yapılan beyaz renkli helva türü. Sade yenildiğinde boğazı yakabilir. Bu yüzden tahinle yemesi daha uygun olabilir. Ama fazla kaçırmayın!
kısaca, karbeyaz akışkan şeker.
taraklı'da tanıştığım, görüntüsü çok yumuşak, yemesi ise anlatılmaz yaşanır şeklinde açıklanabilen tatlı. pekmezle de deneyebilirsiniz.