bugün

yapana zor, yiyene haz veren kızartma silsilesidir.

üşenmeden, patates, patlıcan, kabak, domates, biber ve köfte kızartabilen anneler vardır.* sıcak havalarda yapılması tam bir ızdıraptır.
En güzel yaptığım yemeklerden biri.
(bkz: kalp krizi)
Yagda kizartmaniza gerek yok. Boyle hafif yaglayip baharatlayip firin kagidinda firina atin daha saglikli.
olsa da yesek çok canım çekti valla.
Zeytinyağı ile yapılanı makbuldür.

Oy oy oy. Patlıcanı olsun, kabağı olsun, patatesi olsun, biberi olsun, soğanlı sarımsaklı domates sosu olsun, Yanında süzme yoğurdu olsun. Güzel şeyler bunlar.

Mübarekler linç etmeyin, oruç ağız ne dediğimi bilmiyorum ben.*
patates ağırlıktaysa sevindirir, kabak ağırlıktaysa üzer..
patates ve biber ağırlıklı, kabağın az ağırlıklı olanını tercih ettiğim, sarmısaklı yoğurt ve domates sosu birlikteliğiyle enfes bir tat kazanan yaz yemeği. yanında da çay..
illa yağda kızartmaya gerek yok, sebzeler istenilen kalınlıkta kesilip yağlanıp fırına sürülürse de aynı lezzet elde edilir. hem mutfağı kirletmez hem de daha sağlıklı.
Akşam yemeğim.

2 hafta evden ayrı kaldık ne çok şey özledim aq.

Üzerine de sarımsaklı yoğurt.
güzel bir yemektir. biber, patlıcan, domates ve patates karışımından oluşabilir.
zararlı olmasına karşın çok da lezzetli olan yemek. yine de sağlık açısından pek ve sık tüketmemek gerekli.
yaz yemeğidir.
Oha dişarıdan geldiğim bugün, annemin şu an hazırladığı yaz yemeği bizi mi takip ediyorsunuz ya.
Fırında hazırlanması sağlık açısından tercih edilesidir ve bir lezzet farkı yoktur. Sarmısaklı yoğurt ve domates sosuyla çok iyi yenir.
Patlıcanları ben alırım, gerisi sizin.
burcu burcu koktu hayali bile.
ben bunda karnabahara da bayılırım, üzerine yoğurtlu mu sos yaparsınız yoğurtsuz mu? aa ikisi de harika.

karışık kızartmayı ilk yapan insana ahirette plaket verilip onore edilmelidir.