bugün
- bamya seven insan11
- gideon reid morgan jj29
- gideon reid morgan jj silik yesin kampanyası9
- çinlilerin korona muhabbetinin bedelini ödememesi8
- true'ya vurmak isteyen sözlük erkekleri tam liste8
- dinsiz kitapsız kafir ve küresel ıkınma ilişkisi8
- dolar neden düşmüyor avradnı sikiyim8
- insanlara nasıl faydalı olurum9
- türk kızlarının türk erkeklerinden nefret etmesi12
- sözlük erkeklerinin fotoğraf atmaması35
- 12 haziran 2024 istanbul sıcağı13
- eşcinsel bir erkeğe küresel'in fotosunu göstermek16
- anın görüntüsü13
- artık kadınlardan uzak duruyorum8
- neden fenerbahçeliyim8
- yeşil pasaportlu koca arayan hanım abla17
- jose mourinho35
- bik bik kiraz yerken siz fakirler ne yapıyorsunuz16
- magnum un 2 tl olduğu yıllar14
- erkeklerin çoğunun yalnız olması13
- hakemlerle şampiyon olmak12
- manyak olmaya karar verdim9
- sözlük erkeklerinin fotoları başlığına bakan erkek8
- yazarlardan akıl almak18
- islamcıların saç ile alıp veremediği nedir11
- kürt milliyetçiliğinin çok komik olması9
- siradansiradisibiri8
- kuresele yavsayan gotler tam liste24
- küresel ısınmanın erkek kökünü kurutacak olması11
- rte türkiyenin geleceğinin garantisidir16
- galatasaray'ın ünlü bir hakemle anlaşması15
- 4 israilli rehine için 274 filistinli ölmesi10
- arkadaşlar sizce bu bana yakışır mı10
- beyler moralim bozuk yardımcı olur musunuz9
- türbanlı bacımızın milletin ortasında öpüşmesi22
- bizi tanrı değil bilim kurtaracak14
- aydinoglu bombala22
- bir kızın sizi sevip sevmediğini anlama yöntemleri9
- tebliğcilerin insanların giyimine karışması15
- üstteki yazar sevdiği ve sevmediği iki şey11
- allah'ı seven insan8
- vatanınızın kıymetini bilen diyen gurbetçi16
- ramazanda anne sütü içmeyen oruçlu bebek12
- tehlike içermeyen köpeği götüreni durdurmak15
- ağzı göt gibi kokan erkek8
- 3 çarpı 3 çarpı 38
- lise mezuniyet törenleri11
- hapistekiler birbirine mi basıyor sorunsalı8
- sözlük bir tımarhane olsa doktoru kim olurdu12
- sokak köpekleri11
yaz aylarında neredeyse her yemeğin yanında harika giden, üzerine zeytinyağı da gezdirilmişse yemede yanında yat dedirten nefis yiyecek.
Barış Manco'nun Cacık şarkısı.
Sözüm meclisten dışarı dostlar
Bugünlerde kendimi hıyar gibi hissediyorum
Hani dilim dilim doğrasalar beni
Marmara Ege Karadeniz ve hatta Akdeniz cacık olur diyorum
Derdim öylesine büyük ki dostlar
Kırka yarıp yine kırka bölseler
Ve kırk bostana gübre diye serpseler
Kırkbin tane ot biter de kırkbin derde deva olur diyorum
Ne oldu bana böyle durup dururken
Oğlan aldı başını gitti kız zaten lafımı dinlemezdi
Düğmem kopuk paçam sökük oramda buramda çengelli iğneler
Bir de çengelli iğne nazar bozar derler
Hanımın çorabı kaçık başında bigudiler
Karabaş bile, karabaş bile suratıma bakıp bakıp havlıyor
Öğünmek gibi olmasın ama dostlar
Kendimi hıyar gibi hissediyorum
Hani ince kıyım doğrasalar beni Akdeniz cacık olur diyorum
Ve hatta Atlas okyanusu ve hatta Hint okyanusu
Ve hatta hatta Büyük okyanus bile cacık olur diyorum
Böyle cacığa rakı mı dayanır
Çivi çiviyi söker derler soğuktan donanı buzla ovarlar
Ben zaten yanmışım dostlar peki beni fırına mı koysalar
Zeytin suyuna kuru ekmek böyle gelmiş böyle gidecek
Sözüm meclisten dışarı dostlar
Bugünlerde kendimi hıyar gibi hissediyorum
Hani dilim dilim doğrasalar beni
Marmara Ege Karadeniz ve hatta Akdeniz cacık olur diyorum
Derdim öylesine büyük ki dostlar
Kırka yarıp yine kırka bölseler
Ve kırk bostana gübre diye serpseler
Kırkbin tane ot biter de kırkbin derde deva olur diyorum
Ne oldu bana böyle durup dururken
Oğlan aldı başını gitti kız zaten lafımı dinlemezdi
Düğmem kopuk paçam sökük oramda buramda çengelli iğneler
Bir de çengelli iğne nazar bozar derler
Hanımın çorabı kaçık başında bigudiler
Karabaş bile, karabaş bile suratıma bakıp bakıp havlıyor
Öğünmek gibi olmasın ama dostlar
Kendimi hıyar gibi hissediyorum
Hani ince kıyım doğrasalar beni Akdeniz cacık olur diyorum
Ve hatta Atlas okyanusu ve hatta Hint okyanusu
Ve hatta hatta Büyük okyanus bile cacık olur diyorum
Böyle cacığa rakı mı dayanır
Çivi çiviyi söker derler soğuktan donanı buzla ovarlar
Ben zaten yanmışım dostlar peki beni fırına mı koysalar
Zeytin suyuna kuru ekmek böyle gelmiş böyle gidecek
pirinç ve bulgur pilavının yanında olmazsa olmaz dediğim müthiş Türk icadı olarak gördüğüm hıyarlı yoğurt.
yaptığım cacığın dibini "çok güzel olmuş yok mu bir kase daha" söyleyip ekmek ve minnacık elleriyle sıyıran yiğenime adıyorum bu yazımı.
ama arada bir tutturamadığım da oluyor ama güzel yaparım. vazgeçilmezimdir.
ama arada bir tutturamadığım da oluyor ama güzel yaparım. vazgeçilmezimdir.
pilavın yanında vazgeçilmez.
yaz aylarında serin serin çok güzel giden, yoğurt, salatalık, sarımsak ve damak tadına göre nane ya da dereotu da katılarak hazırlanan bir meze.
sirkeli olanı şiddetle tavsiye edilir.
Sarımsak ve salatalığın muhteşem uyumudur.
cacık candir, kandir, her kasiklayisinda kasiginin kucuk olmasina hayiflanmadir...
yaz döneminin en güzel mezesi..
soğuk soğuk yenildiğinde insana mutluluk katar.
ramazan sofralarının vazgeçilmesi.
soğuk soğuk yenildiğinde insana mutluluk katar.
ramazan sofralarının vazgeçilmesi.
yapılışı söyledir: derin bir tasa bir bardak yoğurt konulur. bir salatalık kabukları soyulduktan sonra içine rendelenir. biraz tuz ilave edilerek iyice çırpılır azar azar su ilave edilerek istenilen koyuluğa getirilir. üstüne nane veya tercihe göre içine bir diş sarımsakta ilave edilebilir. soğuk servis yapılır.
temeli yoğurt ve salatadan oluşan geleneksel türk mutfağının enfes lezzetlerindendir. aileye ve yöreye göre ek maddeler katılır, misal olarak tat vermesi için ek olarak bazı yerlerde sarımsak katılırken başka yerlerde nane katılır. kuru fasulye, pilav, menemen gibi yiyeceklerin olmazsa olmazı gibidir.
her sofrada yoğurdun rutinini bozmak için bulundurulan ve ayrıca rakıyla şahane giden mezedir. barış manço'nun efsane şarkılarından biridir. üstad bu şarkısında ciddi ciddi kibritle sigarasını yakmakta ve rakıyı bardağa doldurup sek içmektedir. öyle bir şarkıdır ki insanı başka diyarlara götürür; hatta şarkıyı söyleyenin kendisi olduğunu düşünerek karısına yeni çorap alma hissiyatı uyandırır. dinlemeyen yeni nesil gençlik varsa, hemen dinlesin, bu zevkten mahrum kalmasın.
bir barış manço şarkısı.
benden olmaz.
harika bir barış manço şarkısı.
http://www.youtube.com/watch?v=u7BBx4osZ-k&feature=related
http://www.youtube.com/watch?v=u7BBx4osZ-k&feature=related
üzeri nane ve birazcık da saf zeytinyağı ile süslendiğinde yaz günlerinde daha yemeden görüntüsü ve kokusuyla ferahlatan nefis tat...
barış manço'nun sözüm meclisten dışarı'da kuralanla yaptığı şarkı -cacık-
--spoiler--
http://www.youtube.com/watch?v=u7BBx4osZ-k&feature=related
--spoiler--
--spoiler--
http://www.youtube.com/watch?v=u7BBx4osZ-k&feature=related
--spoiler--
böyle koyu kıvamlısı makbuldur. lıp lıp.
ooyyhh.. buzdolabına koşuyorum sanırım.
ooyyhh.. buzdolabına koşuyorum sanırım.
salataligi kirmak suretiyle yapilmasi gereken istah acicidir. salataligi rendelemek yada kucuk kucuk kesmek erkek adami bozar.
yogurt once bir kaseye konur ve su katilmadan karistirilir. Inceldigi zaman icine salatalik eklenir. bol samirsak, az nane ilave edilir. ustune zeytinyag dokmeyen bizden degildir.
yogurt once bir kaseye konur ve su katilmadan karistirilir. Inceldigi zaman icine salatalik eklenir. bol samirsak, az nane ilave edilir. ustune zeytinyag dokmeyen bizden degildir.
yunanlilarin araklayip adinada caciki dedigi ,kivami bizim cacikdan koyuca olan sulandirilmis yogurt.
(bkz: caciki)
(bkz: caciki)
hıyarlarının kıyılarak yapılmasının doğranarak yapılmasından daha makbul olduğu karışım.
yazın insanın bütün susuzluğunu gideren mis gibi bir icattır. Sarımsaksız olması tercih sebebidir tabi.
yemeklerin yanında yenen, salata, yoğurt, sarımsak üçlemesiyle süper bi karışım.
güncel Önemli Başlıklar