bugün

buz tutmuş kıymayı çıkarmak için uğraşmıştır.
bir tanesi sıkı tutunmuştu bacağımı dayayıp tüm gücümle çektim kopup kafama çarpmıştı koskoca bir şiş ve morluk hatırası olmuştu günlerce.
eğer bir kapın içine koymazsan buzlar eriyip her taraf su olur.
o gün evde köfte veya mantı kokusunun duyulacağından haberi olan çocuktur.
çoğu zaman unutan çocuktur.
muhtemelen buzluğu delip aile bütçesine büyük zarar veren çocuktur. iki eli ile bir sikini doğrultamaz.
şu an elinde telefon, tebessüm ediyor. Herkesin ailesi mi aynı ya.
anne eve gelir ve sorar "oğlum kıymayı buzluktan çıkardın mı" diye.
çoktan unutulmuştur o kıyma. gitti mis gibi patates köfte.
Dolabin kapagini acmasiyla annenin dolaba dondurmak icin koydugu envayi cesit nimetin altinda kalacak olan cocuktur. Sonra yine suclu cocuk olur, ee tikistirma annem sende o kadar.
Gencecik yaşında, boyundan büyük sorumluluk verilen çocuktur.

Dolaptan kıyma çıkarma saati takriben 12:00-14:00 arasında, öğlencilerin eve dönüş saatine denk gelir. 14:00 ten sonra o kıymayı çıkarsan da işe yaramaz. Bu işte Önemli olan dakiklik ve hafıza.
Gece 3 te de olsa ben yemek yaparım istediği zaman çıkarsın çocuk keyfinden olmasin..

Köfte sarma yaparız biz. Kiymali Börek için komisyon ücreti alırım.
Aynı zamanda "Acaba kıymalı mı yapcaklar lan yine?" diye düşünen çocuktur.
sabah evden çıkarken buzluktaki kıyma mutfak penceresinin içine konursa ikindiye kadar kendi kendine çözülür.

mutfak tezgahında da bırakılabilir. ancak ev sıcak oluyorsa çok fazla yumuşayabilir.