bugün
- az önce arabamdan inen tatlış kız12
- hemşire kızlar nasıl oluyor18
- bebeği gibi seven incitmeyen değer veren erkek18
- kocaeli de fabrikada yaşanan cinsel grup seks10
- aşkta yaş farkı önemli midir15
- atatürk'ün hiç seçime girmeden ülkeyi yönetmesi22
- içip içip entry girmek8
- insanlar melek mi şeytan mı8
- diyanet işleri başkanına audi 6 tahsis edilmesi17
- kediye kediş köpeğe köpüş diyen kız13
- numan kurtuluş dem parti görüşmesi26
- arkadaşlar falıma bi bakar mısınız8
- en yaşlı özelliğiniz17
- anın görüntüsü14
- bik bik bu sözlüğün divasıdır19
- sözlük kızlarına yürüyen vizyonsuz8
- emar15
- uludağ sözlüğe nasıl düştünüz43
- sözlük yazarlarının abileri10
- 170 boyunda 70 kilo erkek9
- yakışıklı ama zengin erkek12
- çift maaş alan akpli bürokratların ücretlerine zam14
- icardi190524
- iğrenç bir his tarif et39
- özgür özel10
- suriyeliler suriye'ye dönsün16
- fake hesabım için nick önerileri9
- kruvasan ile kahvaltı yapmak8
- karınıza kaşarlı poğaça yapar mısınız12
- emmanuel emenike17
- vücutçu aptal erkek vs gösterişsiz felsefi erkek15
- insana kendini kötü hissettiren şeyler20
- yazarların ruh hali9
- düz dünyacıların güneş tutulmasına bakışı12
- köpekler arasından seri katil çıkmaması8
- köpekleri aklamak için sırtlana iftira atmak10
- bik bik'i ağdacıya götürmek11
- aykolik'in boyu yaşı kilosu mesleği8
- bik bik'in yaşı boyu kilosu8
- sel felaketinin nedeni cehapedir13
- türkiye de 120000 atatürk heykeli olması15
- mustafa sandal'ın 1 mayıs paylaşımı14
- sözlüğün en götü güzel kızı21
- 1 mayıs8
- ahirette sorulacak ilk soru8
- oksijensizsu14
- 1 mayıs 2024 borussia dortmund psg maçı9
- uludağ sözlüğün bitmiş olması14
- sözlük kızlarını kategorize eden utanmazlar18
- kocamsunun hazırladığı sürpriz15
izmir'de ısıtılınca mikrodalgadaki tadını vermeyen, yine de harika olan bir sinema klasiği.
çayla, kolayla, nescafeyle, gazozla, meyve suyuyla, sıcak sütle, sahleple, hatta suyla nerdeyse tüm içeceklerle iyi giden gıda.
izmir insanının dısında herkesin hayran kaldıgı böregimsi. 27 yıllık izmirliyim arkadasım. tamam! yiyiyorum her izmirli gibi. ama ugruna ölünecek, taklalar atılacak bir şey değil ki bu. hem yumurta olmadan da bir halta benzemiyor, at çöpe gitsin yani. .
peynirli pogacayı buna tercih ettigim börek gibi bi zımbırtı.
Bişiyle lokma arası bir şey. Tadı da aynı, bişi gibi, yok Yahudi filan hikaye dogu Karadeniz'den izmire biraz ufalarak gelmiş bal veya beyaz peynirle sıcak sıcak yenmesi gereken hamurişi.
Edit tatdığım da "lan bu bişi" demiştim.
Edit tatdığım da "lan bu bişi" demiştim.
izmirlilerin yanında haşlanmış yumurtayla yediği yiyecek,çıtır çıtır olur ve çok lezzetlidir.
izmir'in sembolleşmiş bir yiyeceğidir. hasretiyle yanıp tutuşulacak bir lezzeti olduğunu düşünmüyorum. sanırım izmirlilerin bu kadar sevmesinin sebebi sadece izmir'e ait olmasından dolayı adeta aralarında bir duygusal bağ oluşmuş olması ve alışkanlıktır. saygı duyarız tabi.
taksimde hamurabi denilen yerde satıldığını duydum , en yakın zamanda gitmek lazım tadını özledim ulan.
izmir'e özgü ve izmir damak tadı ile özdeşleşmiş, Türkiye'nin başka yerlerinde, çoğu kez, ya sadece ismi bilinen ya da ismi bile bilinmeyen ,yağlı un da denen özgün bir hamur işidir. Başka yerde bulunmadığı veya hakikisi yapılmadığı için, boyozun gurbetteki izmirliler için özel bir anlamı vardır.
neden allah'ım neden izmir'den başka bir yerde yapılmıyor, neden bizim fırında yok böyle güzel şeylerden diye isyan ettim sabah.
aman efendim neymiş, durakta beklerken bizim fırından sıcak poğaça kokusu geliyormuş. hiç de güzel kokmadı bana. ben boyoz istiyorum.
fırıncı ibo ile aramızda geçen o kısa diyalog;
-züleyha şişşt poğaçalar simitler yeni çıktı.
-ibo sen ye poğaçayı simiti ben boyoz istiyorum.
-bornoz ne la
-üfff snne be slk!
aman efendim neymiş, durakta beklerken bizim fırından sıcak poğaça kokusu geliyormuş. hiç de güzel kokmadı bana. ben boyoz istiyorum.
fırıncı ibo ile aramızda geçen o kısa diyalog;
-züleyha şişşt poğaçalar simitler yeni çıktı.
-ibo sen ye poğaçayı simiti ben boyoz istiyorum.
-bornoz ne la
-üfff snne be slk!
sahur vaktinde üşenmeden fırına kadar gidilip alınan, yanında beyaz peynir zeytin ile 5-6 adet mideye indirilen efsane lezzet.
herşeyi tamamda neden haşlanmış yumurtayla kombin edilmiş onu anlayamıyorum. boyoz tek başına yeter.
her sabah mideye inen enfes yiyecek.
izmir'e gidince mutlaka yenmeli.
(bkz: olsa da yesek)
(bkz: olsa da yesek)
istanbul da bulunup bulunamayacağı merak edilen izmir in meşhur hamur işi.
ayrıca tarifi merak edilendir.
edit: imla.
ayrıca tarifi merak edilendir.
edit: imla.
izmir otogarda ilk defa yediğim gıda. gerçi otogarda tabiki iyi yapılmamıştır ama gene de ilk defa tadan benim gibi bünyeye fikir vermiştir.
öyle izmirli kardeşler gibi şöyle güzel böyle güzel, efsane falan diyemem ama sıcak ve taze yense bi de yanında bişeyler de olsa fena gitmez heralde çayla falan.
bir de böyle ufak tefek ama konsantre bişey galiba, hani şöyle 2-3 tane lüpletsen doyuracak gibi.
öyle izmirli kardeşler gibi şöyle güzel böyle güzel, efsane falan diyemem ama sıcak ve taze yense bi de yanında bişeyler de olsa fena gitmez heralde çayla falan.
bir de böyle ufak tefek ama konsantre bişey galiba, hani şöyle 2-3 tane lüpletsen doyuracak gibi.
abartılacak bir yanı yok, hamur işi türkiye'nin her yerinde oldukça gelişmiştir malum...
geçen ay izmir'deyken özellikle arkadaşlar denememi istedi denedim tabii ki güzel ama bir tahinli pideye değişmem şahsen *
geçen ay izmir'deyken özellikle arkadaşlar denememi istedi denedim tabii ki güzel ama bir tahinli pideye değişmem şahsen *
(bkz: boyoz/#16227599)
her sabah yenilen ertesi sabah uzun zamandır yememişsin gibi görünce mutlu olunan izmire has yağlı hamur böreği.
biri bizim bu taraflarda bu boyoz işine el atsada bizde mahrum kalmasak. 5 sene ünv. hayatımı ege bölgesinde geçrdikten sonra senelerdir yemediğim güzel şey. izmir tarafıdan hayırsever yazarlar kargo ile gönderip şu yazar arkadaşlarını da mutlu edebilirler. özledim seni be.
izmirlilerin her şeyleri abarta abarta bitiremedikleri şey.
kızlarınız dünyanı en güzel kızları.
yediğiniz simit değil gevrek, bunu sanki çok önemliymiş gibi her yerde söylersiniz.
boyoz boyoz dediğiniz de vıcık vıcık bi poğoça, lütfen her şeyinizi bu kadar abartmayın.
kızlarınız dünyanı en güzel kızları.
yediğiniz simit değil gevrek, bunu sanki çok önemliymiş gibi her yerde söylersiniz.
boyoz boyoz dediğiniz de vıcık vıcık bi poğoça, lütfen her şeyinizi bu kadar abartmayın.
sayesinde 2 kilo aldığım sabah kahvaltılarımın vazgeçilmezi bana yine akşam yürüyüşleri göründü.
Bir önceki entrymde bahsettim kendilerinden sabah kahvaltısında sahurda iyi gider özellikle. Bir bardak çay +7 boyoza bütün parayı basarım arkadaş banko doyarım her türlü.
ne bekliyorsun?
uludağ sözlük, bilgiyi zaman ve mekan ayırt etmeden, bilenden bilmek isteyene taşıyan tatlı ve ekşi bir zaman makinasıdır.üye ol
güncel Önemli Başlıklar