bugün

şaşlık

bizdeki urfa kebaba benzeyen, fakat parçaları daha iri olan bir şiş kebap çeşidi. sadece rusya' da değil bütün orta asya coğrafyasında yapılır. bizdeki kebaba oranla daha ziyade bira ve votkanın yanında meze veya ana yemek olarak tercih edilmektedir.