levent börekçilik

adanada gecen sabah borek yedigim yer. kiymali hic yemeyin, rahatsiz edici bir tadi var. sanki boregin icine karniyarak harci koymuslar gibi. ancak peynirli borek gercekten cok guzel. ben olay cok fazla peynir koymalarinda falan diye dusunmustum, hatta o kadar peyniri neye koyup eritsen guzel olur diyordum, ancak olay ipek gibi yumusacik, incecik yufkadaymis.