bugün

kjeldahl

laboratuarda 40 saat uğraşıp yaptığımız deney. protein tayini, yağ tayininde falan kullanılıyor. ilginç olanı hala daha pratik bir yöntem bulunamadı. bu yöntem biraz uzun sürüyor.

(bkz: kimyacılar uyumasın)