bugün

temiz bir yerde yarım et döner en düşük 200 - 250 lira, iskender istersen 300 - 350'yi falan buluyor, etin kilosu 600 lira burada bir saçmalık yok mu, 100 gram et bile koymuyor içine, yani tamam enflasyon var ama bu ülkede enflasyondan daha çok fırsatçılık var. enflasyonla mücadele edilir bir şekilde ama bununla nasıl mücadele edeceğiz bilmiyorum.
gecen pilav üstü 1.5 yedik ayıptır solemesi ortalama bir yerde, 548 lira kişi başı.
abi evet fiyatlar bir acayip, bu fiyatları denetleyen falan yok mu.
benim yaşadığım şehirde etin kıymanın kilosunu 380 tl ye satan 10 numara bir kasap var. ama diğer kasaplarda et minimum 500 den başlıyor ve ben de sorguluyorum.

380 e satan da demek ki bu etten para kazanabiliyor, o zaman 500'ler, 600'ler, 700'ler sadece adam silkelemece.

dolayısıyla konuya dönelim, bir yarım et dönerim 200-250 tl olması soygundur, yemeyiniz - yedirmeyiniz.
Yemeyin zorlamı yediriyorlar. Yüksek fiyata talep gösteren enayiler olduğu sürece esnafta yağsız bir şekilde saplamaya devam eder.
Bu arada yedikleriniz pahalı mahalı değil siz fakirsiniz sfsf.
kilosu 600 lira olan şeyin 100 gramını adam sana 300 liraya satıyorsa ve bunu alıyorsan kusura bakma zengin değil enayisin, zengin olmak ile enayi olmak arasında ince bir çizgi vardır.
et döner fiyatlarından hiç haberim olmadığı için bilmiyorum ama asgari ücrete de zam geliyor.
Dükkan kirası,
Tedarik edilen Malzeme fiyatları,
Elektrik, su, internet harcamaları,
Çalışan maaşları ve sigortaları,
Kurye, motosiklet, yakıt masrafları.
Kazanılan parayla da ev-aile geçindirme derdi vs.
Arkadaşlar bir işletme yönetseniz anlarsınız.

Ben başka bir sektördeyim ama yakın arkadaşım Adana’da kebapçı.

inanılmaz bir “gider” var şuan.

Vergisi, kirası kazancın yarısını götürüyor zaten.

En kalifiye olmayan çalışanın maliyeti 25 bin.
Ki kalifiye alman gerekiyor iş düzgün ilerlesin diye oldu mu sana 40-45 bin.
Güzel bir mekansan çalıştıracaksın en az 8-10 kişi.

Dükkanın aylık kapısını açmak oluyor sana 500 bin falan.

Kaç kebap satacak da bu adam kara geçecek?
yok ya günde yüzlerce kilo et satıyoruz diye övünüyorlar, bu yazdığın masrafları bu kar marjıyla en fazla 1 haftada çıkartılarlar.
etin kg 'su olmuş eski parayla milyon...
suç döner de değil, ette..
volkan konak'a dikkat edin...
Döner kuruyan birşeydir . 100 gram döner 100gram çiğ et değildir.

Ayrıca gida sektöründe sizin anladığınız şekilde karlar yğzde 400dür.

100 lira öz maliyeti olan şey 400liraya satılır çünkü bir yüz lira işçilik konur, bir yüz lira da kira vergi, du, elektrik konur, sonunda da bir yüz lira patronun karıdır.
Yani 1e 4 koyduğunuz kar aslında yüzde 25tir.

Oda satış miktarlarını ve ciroları tutturursanız. Yoksa karın tamamı sabit masraflara gider ve batarsınız.

Dönercilikte Hiçbir gün hiçbir günü tutmaz. Ülkede bir problem çıkar millet iki ay döner yemez, iki ay 1 milyon TL masraf yaparsınız.sonraki 10 ayda o masrafı kurtarmak için debelenirsiniz.
Çok uzun yıllar iş yapmadan para kazanılmaz.
et döner ne sorusunu akla düşürmüştür. bizim bildiğimiz döner tavuktan yapılıyor sadece..

(bkz: ultra fakirlik seviyesi)
Her şeyin fiyatı alındığı rakamdır, demek ki bir iskendere beş yüz elli lira ödeyen var, o zaman lokanta altı yüz ister, veren varsa yükselir, yoksa düşer, borsa gibi düşünün. Avrupa'da bir borsa bar var, bira içen arttıkça fiyatı yükseliyor hatta viskiyi geçiyor, bir yerden sonra viski ucuzladı diye millet viskiye dönüyor, almayın, ucuzlama garantisi veriyorum.
100 liralık arabayı 300 liraya...
en fazla 100 liralık interneti (16 mpbs hız ve kopmalar erişim engellemeler yasaklar vs değinmeye gerek yok) 365 liraya...
cb erdoğan'ın 2023 de "Bu yıl yaş çay alım fiyatını paylaşmak istiyorum. Bu yıl için yine destek ödemesi ile yaş çay alım fiyatını kilo başına yüzde 64 artırarak 11 lira 30 kuruşa çıkartıyoruz. Hayırlı olmasını diliyorum." müjdesi düşünülürse Çaykur'un 11.30 liraya aldığı çayın kilosunu ortalama 150 liraya satmasına (üretici firma çaykur) bakarak...
https://caykursatis.com/r...i-1000gr-siyah-cay-caykur
üstelik maliyet analizi açısından en fazla işlenmiş çayın market fiyatı 40-50 lira olması gerekirken.... yok yani, sanayide 4.0 üretim mi yapılıyor, yüksek teknoloji ürünü mü bu? çay ki 10 liraya alıp 150 liraya satılan bir malda çaykur zarar ediyor?

böyle basit örnekleri görmeyen körler, işletme maliyet analizi yapmayı bilmeyen cahiller, bir fizibilite raporunu yazmayı bırakın okusa anlamaya yetecek akıl zeka eğitimi olmayan insanlara dert olmuş döner fiyatı.
Türkiye'deki yakıt fiyatlarını benzin almayarak düşürebilme ihtimaliniz ne kadarsa , döner fiyatlarını da talebi kısarak o ihtimal kadar düşürebilirsiniz.

(bkz: Maliyet enflasyonu)

Sosyalizmde bile fiyat var. Bedavaya birşey alınıp satılmıyor. Ancak karı ortadan kaldırabilirsiniz.

Zorla Dükkan kiralarını düşürdünüz diyelim, işçilik fiyatlarını da mı zorla düşüreceksiniz.

insanları emeğini veya elindeki birşeyi zararına vermeye mecbur bırakan bir sistem kurarsanız, gelecekte o insanlar emeğini ve parasını o sistemden kaçırır. Başka yerlerde çıkış ararlar. Kimse bedava hizmet yapmaz.
Krizden önce range rover'a binen işletme sahibi krizden sonra da range rover'a biniyor. işte tam da bu nedenle o fahiş zamlarla vatandaşı sömürüyorlar.