bugün

Çok geç keşfettiğim bir lezzet. Sarımsaklı ve kekikli olan favorimdir. Yalnız çok yumuşak olanları sevmem. Bir de çok tuzlu olurlar, üç litre suyu önceden hazırlayın.
catali ocakta isitip ustune bastitiyorlar hicbir numarasi yok.
izgara diyelim de havali olsun.
ilk ciktiginda sarkutericinin beğenirsiniz israri uzerine almistim bir miktar. ancak ne yalan soyleyeyim hic sevmedim. insan birde zeytin o hale nasil bir ortamda getirildi ve yeterince hijyenikmiydi diye dusunuyor. yani en azindan ben dusundum.
sonraları fiyati artti gitti. zeytin gurusu ve asigi, her kahvalti sofrasina en az 3 farkli cesit zeytinle oturan ben bir daha bundan asla almadim. bundan sonra ikinci sevmedigim cesit ise hatay kirmasidir.
Kilosu diğer zeytinlere göre daha pahalı olan, hatta siyah zeytin fiyatlarını bile geçen zeytin...

Geçen merak ettiğim için biraza aldım, evde kimse yüzüne bile bakmadı, ben de beğenmedim...
Bu dönem herkesin bayıla bayıla yediği zeytin türü. Ben sevemedim. Yanık tadı geliyor bana.