bugün

grup vitamin'in albümlerinden biri. pentagramla beraber yaptıkları parçayı da içermektedir.
şarkı şöyle:

sakın geri dönme bana gaz yaptın
utanmadın dedikodu dırdır bir de caz yaptın
anlayamadım ki ben sana ne yaptım
sen alemle sırnaşırken bu duruma kıl kaptım

düşeş attım sandım yine yek geldi
üstüme düştün fazla alaka bana ters geldi
uzak duruyordum zeytinyağlıdan
seni yedim bitirdim de kolestrolüm yükseldi

zeytinyağlı yaprak dolması yemişim gibi
bir sıkıntı çöktü mideme o günden beri

kara basma kayarsın kalbimi kırarsın.
benim ayarım sen değilsin başkalarına yararsın
üzüldüm ağladım şimdi sıra sende
gör bakalım nasıl oluyormuş insaf kalmadı bende

yeni aşklar buldum hepsi başka biçimdi
hepsinin de ölçüleri o biçimdi
seni görmeme kararı aldım inatçıyımdır
zaten zeytinyağlılardan hep nefret etmişimdir

zeytinyağlı yaprak dolması yemişim gibi
bir sıkıntı çöktü mideme o günden beri

bundan böyle bir hayır bekleme benden
arasan da bulamazsın ki uzaktayım senden
iyi ders almışım sensiz günlerden
midem bulanır oldu artık tüm yağlı besinlerden

zeytinyağlı yaprak dolması yemişim gibi
bir sıkıntı çöktü mideme o günden beri
dünyada yapılmış/ yapılacak en güzel yemektir. hele ki içerisindeki malzeme biraz bolsa ve iyi pişmişse, biraz da limonla birlikte muhteşem bir lezzet olabilir. anlatırken canım istedi lan.
entry girerken canımın çektiği ve hemen mutfağa gidip yediğim mükemmel lezzet.
halis zeytinyağından yapılmışsa insana parmaklarını yedirtecek muhteşemlikte olur. içindeki pirinçler lapa değil tane tene olmalıdır. içerisine biraz da taze nane eklenirse tadından yenmez yemeği.
genelde annane ve babanelerin torunları için yaptıkları yemektir. oturma odasına bir tepsi koyulur ve imece usulü ile sarılırdı bu dolmalar.
Annem kadar güzel yapabilen varmıdır acaba diye düşündüğüm yemek. Ah anne ah sen yemeklerin...
yanlistir. yemegi yapragi sararak yaptiginiz icin adi dolma degil sarmadir.
(bkz: zeytinyağlı yaprak sarması)

(bkz: zeytinyağlı yaprak dolması)

iki farklı yemek türüdür.
pentagram'la yaptıkları endişe-i muhabbet düetini de içeren vitamin'in sondan 2. albümü. 1995 yapımıdır. şarkı listesi:

01 al aşkını sok gözüne
02 şimdi n'oolcek
03 zeytinyağlı yaprak dolması
04 istanbul'da
05 baldız
06 takmayacaksın
07 bir garip aşk
08 insaf yok mudur ?
09 genç olmak
10 endişe-i muhabbet
yapması çok zahmetli olduğu için yeni jenerasyonun bilmediği çok değil takribi 10 yıl sonra artık sadece ev yemekleri yapan restoranlarda bulabileceğimiz enfes tat.
soguk oldugunda ayri bir lezzet kazanir ve:
(bkz: yaprak sarmasina dolma demek)
(bkz: zeytinyagli sarma)
(bkz: olsada yesek)
yapıldığı anda tüketilen, ertesi güne kalmayan yemek çeşidi.
(bkz: yalnız yiyen yalnız ölür)
adı aslında zeytinyağlı yaprak sarması olan yemek çeşidi.
dolmaları tencereye dizmeden evvel asma yaprağı saplarının tencere dibine yerleştirilmesiyle lezzete lezzet katılır. *
yapması çok zahmetli ve saatler süren fakat yemesi yarım saat olan bir sanat eseri...
ayrıca ;
(bkz: olsa da yesek)
"her sarma aslında bir dolmadır, lakin her dolma sarma olmayabilir" diyerekten, sarma mı dolma mı tartışmasını neticelendirmek istediğim güzel yemek çeşidi.
pek bir "leziz", ağız sulandıran yemekler grubunun üyesi.
grup vitamin'in siyah takım elbise ve beyaz gömlek giydiği ve ayaklarının ayak yıkama leğenlerinde olduğu yaratıcı bir kapağa sahip *, 1995 yapımı albümü.
bol ekşili yendiği zaman daha güzel olan osmanlıdan günümüze kadar gelen enfes yemek.
limonun yarenligini yaptigi agiz sulandiran turk mutfagi vazgecilmezi.
yalancı dolmadır.
zeytinyagli yaprak dolmasi olsun 10 lirada fazla olsundur. o ne mükemmel lezzettir o ne duygu fırtınası yaşatan yemektir ah ahh.
ege mutfagının vazgeçilmezi.