bugün

en basit ama en güzel çorbalarımızdan.

https://www.youtube.com/w...h?v=ZeMfuuOIAro&t=78s
tam pazar akşamı ne yapsam derken iyi akla getirilen çorbadır.
en güzeli yaylada içilir.
olsada yesek çorbasıdır.
Sevilen çorbadır.
Yayla'da yeşillikte piknik tüpü üzerinde yapılan çorbadır.
yayla soğuğunda piknik tüpü üzerinde pişirilip ısınmak için içilen pirinçli yoğurt çorbasıdır.
az soğan ve sarımsaklısı efsanedir ve an itibariyle canım çekmiştir.
Sanırım yeryüzünde bir tek benim sevmediğim çorbadır.
en sevdigim corbadir.
icene yumurta koyanlardan hic hoslanmam.tokatlarim ve yemem.

un su yogurt pirinc hepsini tencerede cirpip yuksek ateste karistirarak pisiriyor kaynayinca tuzunu atiyorsunuz.

bu corbanin icinde yumurtanin hicbir islevi ve geregi yok.
kışın en güzel yanı.
Anneannem küçükken yapardı bir de tereyağlı naneli ve pul biberli sos yapardı. Ne güzel olurdu yaa. Hüzün hüzün
bir süzme mercimek değildir. tereyağlı süzme mercimek çorbasının yerini hiç biri tutamaz.
görsel
görsel
leyla çorbası'dır benim için.
Bilinenin aksine içeriğinde yayla yoktur.
bugünkü öğle yemeğimin girizgahı oldu.
CNN Travel dünyanın en iyi çorbalarını açıkladı: Yayla Çorbası, dünyanın en iyi 20. çorbası olarak listede yer aldı.
adından dolayı yıllar yılı jenerik marka olduğunu zannettiğim çorba. ta ki şunu görene kadar:
görsel
içindeki pirinç miktarı abartılınca sulu lapa pilava dönen çirkinlik.