1. 1.
    geleneksel bir rus çorbasıdır. Özellikle Don nehri Bölgesinin vazgeçilmez tadıdır. Mercanbalığı, yayınbalığı, mersinbalığı gibi birçok balıkla yapılabilen uha çorbasına en az yedi çeşit balık konur. yapıldığı yöreye göre maydonoz, soğan, patates, dereotu, havuç, buğday ve kök sebze varsa konulur. Rusların vazgeçilmezi olan karabiber ve rezene tohumuyla tatlandırabilir, sonra da dilediğiniz baharatı ekleyebilirsiniz. geleneksel olarak çok sıcak içmek gerekir.
    ... noxeca