bugün

Annenin karmasını yükseltecek eylem. Kışın şöyle sıcak sıcak içilirse hele. Breh breh.
türk mutfağının demirbaşlarından olan tarhana çorbasının yapım işlemine verilen addır. tarhana karıldıktan sonra kuruması için balkona ya da düz bir zemine dökülür. buna da tarhana dökmek denir.