protein nedir? yaşamın temelidir.
insanın yaşaması, gelişmesi için başta gelen besin ögesidir.
et, tavuk, balık, yumurta ve süt başlıca protein kaynaklarımızdır.
ülkemiz malesef et tüketiminde avrupa'nın ve dünyanın gelişmiş ülkelerinin epey gerisinde.
https://galeri.uludagsozluk.com/r/2118793/+
güya etsiz yemek yemeyen bir milletiz. böyle bir ünümüz var.
ama buna rağmen et tüketiminde avrupa'da son sıradayız.
https://galeri.uludagsozluk.com/r/2118794/+
bir yunan, bir türkten 2 kat fazla et tüketiyor...
balıkta durumumuz çok vahim...
ortalama 5 kilogram civarında bir balık tüketimimiz var.
bu konuda dünyanın en fakir ülkelerinden biriyiz ne yazık ki;
https://galeri.uludagsozluk.com/r/2118795/+
suudi arabistan ve iran gibi ülkeler bizden 3 misli daha fazla balık tüketimine sahip.
balık tüketiminde avrupa'da son sıradayız malesef.
https://galeri.uludagsozluk.com/r/2118796/+
yukarıdaki haritayı incelerseniz, türkiye'nin avrupa'da en az balık tüketen ülke olduğunu görebilirsiniz.
öyle ki denize kıyısı bulunmayan macaristan, sırbistan, avusturya, slovakya ve çekya gibi ülkeler bizden fazla balık tüketiyorlar.
bir diğer protein kaynağı yumurta.
yumurta tüketiminde de halimiz içler acısı.
https://galeri.uludagsozluk.com/r/2118797/+
neyse ki süt tüketiminde de yine geride olsak da biraz daha iyi durumdayız diğerler protein kaynaklarından.
https://galeri.uludagsozluk.com/r/2118798/+
sözün özü yeterli protein alamıyoruz. yeterince beslenemiyoruz.
halkın önemli bir kesimi ekmek ve tahılla karnını doyurup yaşama tutunmaya çalışıyor.
eh, milletin vekilleri de bunu onaylıyor; "kuru ekmek yiyorsa aç değildir" diyorlar.
sağlık olsun...