bugün

garson hesabın kasaya ödenmesi anında çoğu kez orada bulunmadığından, dolayısıyla kendisine bahşiş bırakıldığını asla öğrenemeyeceğinden, sonuç olarak, karşılığında şükranlarını sunup, güle güle abi demeyeceğinden paranın bütünüyle boşa gideceği, yanacağı endişesiyle, türk lokanta ve restorantlarında bahşiş kutularına ('tip box' demem de demem!) hiç bozukluk atılmaması, buna karşın kutuların varlıklarını anlaşılmaz bir biçimde sürdürmesi...