bugün

tavuklu alfredo penne denemiştim. hemen hemen olmuştu.
baklava açamam ama geri kalan her şeyi efso yaparım.

baklava açamadığım için üzülüyorum tabi ama çok spesifik konu. işin ustasına bırakmak lazım, yapacak bir şey yok.

onun dışında fıstıklı kebaptan tut ceviche'ye kadar aklına gelen her mutfak kültüründen şak diye koyarım masaya meslek gereği.

hangisini daha çok beğeniyorsun dersen mezelerimi, pilavımı ve klasik tencere yemeklerimi beğeniyorum.

zaten denir ki bir aşçının potansiyelini pilavına bakıp anlarsın.

pilavı türk tekniğiyle bir adam ne kadar beceriyorsa yeteneği de odur bi yerde.
Mantı desem yalan olur, patates kızartabilirim ama.
neredeyse her yemek. pastalar hariç. çünkü zamanında ekmeğimi bu işten kazandım.
hazır çorba.
sucuklu yumurta.

yemek, ütü, çamaşır-bulaşık makinesi çalıştırma hariç evellallah her türlü ev işini yaparım. ahanda hanıma sorun. geçen hafta camları sildim mis mis. hanımda arkadan bizi çekmiş meğer kızımla. yalnız şunu fark ettim. türkçe şarkı tercih etmeyen biri olarak çok ciddi türkçe pop repertuarım varmış. hanım sonradan izletti vay anasını dedim. delice bir sevdadan girmişim çayımın şekerinden çıkmışım.
Yumurta, sucuk, tost.
görsel
Fırında balık. Bayılıyorum bu tarz yemekler yapmaya.
Bi kuru fasulye yapmıştım ama adı gibi kupkuru olmuştu a. q
patlıcan tava sevdiğim için onu öğrendim. arada yaparım
neredeyse bütün yemekler.
şinitzel bile.
pilav,makarna,menemen,her turlu baklıyat türleri,dolma sararım,ütü yaparım
ne muhendıs doktor hanımlar ıstedı varmadım.
(bkz: entry ve nick uyumu).
görsel
Hünkarbeyendi yaptım, kalanı bu...

Evet foto keyifsiz.
-pizza (hamurunu mayalar açar pişiririm).
-kek ,poğaça gibi hamur işi türevleri.
-pilav , kuru fasulye , tavuk sote ,biber ve kuru patlıcan dolması , sarma , rosto köfte.
-bilimum çorba çeşitleri.
-turşu kurar ,yazları kışlık domates püresi yaparım.
-her hafta sonu camları siler ,lavaboları ovar ,süpürge açar , toz alırım.

taliplilerimi bekliyorum.