1. .
    1) gözle muayene: sonuç alamayacağını bile bile simidin imalat tarihi ile içinde bulunulan an arasında ne kadarlık bir sürece geçtiğini, kısık, sorgulayan gözlerle anlama çabası.

    2) satıcıya sözlü olarak danışma: doğruyu söylemeyeceğini bile bile, simitlerin taze, çıtır olup olmadığını görevliye sormak, jest ve mimiklerinden, simidini överken seçtiği sözcüklerden sağlıklı bir sonuca ulaşmaya çalışmak.

    3) Elle muayene: 2. aşamada simitçi ile gerekli yakınlık, samimiyet kurulduğu için artık hiç çekinmeden simidi mıncıklamak.

    4) Satın alma: Artık bu saatten sonra simit bayat çıksa da ellendiği, mundar edildiği için mecburen almak. madem eşşek gibi alacaktım neden bunca zahmete, strese katlandım diye kendini sorgulamak.
    ... yagmurbesleyen
  2. .
    En iyi yol ;
    (bkz: Mıncıklamak)
    ... ne var