salçalı yarma çorbası

bir çorba çeşididir:

MALZEMELER
Yarım kilo yarma
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet büyük boy kuru soğan
1 çorba kaşığı salça
1 çay bardağı sıvı yağ
Nane, tuz, kırmızı pul biber
Bir gece önceden ıslattığınız yarmayı (döğmeyi) pişirin. Bir tencereye sıvıyağı koyup ufak ufak doğranmış soğanları kavurun. Salçayı, tuzu ve baharatları ilave edin. Biraz karıştırarak pişirin. Pişmiş olan yarmayı ekleyip üzerini aşacak kadar sıcak su ilave edin. Yıkanmış olan kırmızı mercimeği ekleyip kaynamaya bırakın. Mercimekler yumuşadıktan sonra ocaktan alın. Sıvı yağda nane ve kırmızı biber kavurarak üstüne dökün. Sıcak servis yapın.

tuhaf adı olan çorba. yoksa bir benim mi içim fesat.* sofraya koyulmaz lan bu. ismini değiştirsen olur bak. domatesli buğday çorbası olsun adı. ece olmazmı bu isimle.

yoğurtlusu da olandır.