bu konuda fikrin mi var? buraya entry ekle. üye ol
  1. 1.
    turk mutfaginin guzide lezzetlerindendir. kebaplarla yenesi bir salata turudur. öncelikle patlicanlar ve salcalik kirmizi biberler kozlenir. biberlerin ve patlicanlarin cekirdekleri temizlenmelidir. * maydonoz, domatesler, biberler ve patlicanlar kucuk kucuk dogranir. sarimsaklar dovulur, karisima sirke eklenerek servis yapilir. tuz eklemek unutulmamalidir.
    4 ... painkiller
  2. 2.
    iyi yapılmışını kiloyla yiyebileceğim,mezelerin olmazsa olmazlarından..
    2 ... selmagezinir
  3. 3.
    mangalda közlenmiş patlıcanların zeytinyağı yoğurt ve sarmısakla bir ezme kıvamında yapılan çeşidi de bulunan, yanına tercihen yine mangalda pişirilmiş köftelerin şahane yakıştığı salata.
    1 -1 ... televizyonçocuğu
  4. 4.
    (bkz: abugannüş)
    2 ... kemalettin şentürk
  5. 5.
    bazı yerlerde abugannüş de denir.Bazı yerlerde babagannüş vb. şekillerde isimlendirildiğini de duydum fakat bu yanlış bir kullanımdır bu arkadaşları zopayla kovalamak gerekir.ya abugannüş deyin ya da efendi gibi patlıcan salatası deyin.ama ne olursa olsun yiyin.
    1 ... kemalettin şentürk
  6. 6.
    her gün yesem bıkmayacağım lezzet.yaz mevsimi için ideal besin.**
    2 ... doksanüç
  7. 7.
    içkiyle hele rakıyla iyi giden mezedir aynı zamanda.
    1 ... what if
  8. 8.
    önerilen malzemeler;(damak zevkine göre değiştirilebilir bu benim tercihim)*
    -çanakkale dometesi

    -bandırma kırmızı soğanı

    -herhangi bir yerin patlicanı * hatta balcan olursa daha iyi(tombul kısa patlıcan)

    -maydonoz

    -kastamonu taşköprü sarımsağı

    -bir kac adet arnavut(süs)biber.

    -limon

    -sıvı yağ.(mısır özü yahut ayçiçeği,zeytin yağ olmasın.)
    ------

    en önemli tarafı ince ince kıyılması baska bi önemi yok,hee bi de patlıcan köz olursa cılgın bişey olur,sarımask ne az olucak ne de cok;ama baya baya hissedilecek.ekmekle banacak kadar dometesin suyu cıkacak,ince doğra ince kıyım kıyım kıy!
    *
    2 ... bilgehan
  9. 9.
    (bkz: manca)
    1 ... batan geminin mali
  10. 10.
    içine az bir şey yoğurt katınca müthiş bir lezzet kıvamına dönüşen yiyecek.
    2 ... patlak fermuar