bugün
- avrupanın yarrağı yemesi yakındır16
- futbolcu ismiyle nick almak12
- modern kadinin ucuz ve kolay ulasilabilir olmasi11
- diyanet işleri başkanına audi 6 tahsis edilmesi10
- karınıza range rover alır mısınız22
- balayını italyada yapmak isteyen nişanlı9
- kent lokantası niye bedava değil demek16
- anın görüntüsü16
- demet akalın'ın zeka seviyesi12
- ilk buluşmada çorumlu olduğunu ağzından kaçırmak8
- evlilik12
- chp'li o tekin'in öcalan'ın fotosu ile pozu37
- icardi190518
- ali erbaş18
- türkiye işçi partisi11
- çin halk cumhuriyeti8
- ellerim bos gonlum hos9
- kalbin sadece bir kişiyi seveceği saçmalığı18
- ruh okuzu9
- 31 mart 2024 cumhuriyet halk partisinin zaferi8
- sözlük kızlarının don renkleri14
- aynı dizileri tekrar tekrar izlemek8
- icardi1905 silik olsun kampanyası16
- karımın çok mutlu olacağı gerçeği14
- xdearm9
- boşuna yaşıyorum hissi16
- patiswiss21
- kadınların boşanmış erkeğe bakışı9
- merfulu8
- sözlük kızlarının ayakkabıları18
- 23 nisan ulusal egemenlik ve çocuk bayramı15
- bir kadında ilk baktığınız yer neresi28
- ups boobss nerelerde ramazan da bitti8
- akrep burcu8
- siklememenin getirdiği huzur12
- yakışıklı erkeği çirkin gösterecek şeyler16
- türk kızlarının beğenmediği erkek tipi15
- escort fiyatlarının güncellenmesi8
- eloande'ye koca buluyoruz kampanyası10
- her yaptığı yemeği paylaşan kızın amacı10
- murat kurum kurudu gitti8
- haçta iken sevgili ile sevişmek günah mıdır11
- yunanistan bizden çalsa rahatsız olmayacağınız şey11
- akp seçmeni16
- online olup entry girmeyen yazarlar9
- bebek kokusu10
- fenerbahçe'nin bu sene de şampiyon olamaması23
- bülent uygun15
- chp genel merkezi önündeki aşırı üks araçlar10
- çirkin erkeği yakışıklı gösterecek şeyler10
Fransızların yemek kültürüne kattıkları, ana yemekten önce tüketilen.. iştah açıcı ve genelde soğuk yiyeceklerden oluşan tabak...
Dilimizin dönmediği yemek terimi...
fransızcadaki hors-d'oeuvre (konu dışı) kelimesinden gelir.dilimizde ise yemekten önce yenen meze soğuk yemek gibi ön yemek anlamında kullanılır.
Genellikle fix menü restaurantlarda ve yemekli düğünlerde rastlanılan ana yemekten önce sunulan tabaktır. Ordövr tabağının olmazsa olmazlarından rus salatası, beyaz peynir, söğüş şeklinde domates ve salatalık ile zeytinyağlı biber dolmasıdır ( bazı yerlerde biber dolması yarım gelir, restaurant burdan bile kar etme peşindedir ). Restaurantın lükslüğüne göre bu malzemelerin yanındaki malzemler değişkenlik arz edebiir.
ön yemek.
düğünlerde içindeki yiyeceklerin önemli bir kısmının bozuk çıkacağı iştah açıcı tabak.
Ivır zıvır diyebileceğimiz yemek öncesi verilen mezeler.
malzemeler:
4 katlı pişmiş yumurta
4 yaprak jelatin
10 dilim macar salamı
3- 4 küçük salatalık turşusu
tuz ve karabiber
2 su bardağı et suyu( yağsız)
yapılışı:
1- ılık et suyunda yıkanmış jelatin eritilir. tuz ve karabiber atılır.
2- yumurta, salam, turşu küçük küçük doğranır. et suyuna katılıp, karıştırılır.
3- ıslak şekilli kalıba boşaltılıp dondurulur. ( 3- 4 saat)
4- kalıptan çıkarılcağı zaman, kalıp birkaç defa ılık suya batırılıp servis tabağına ters çevrilir.
4 katlı pişmiş yumurta
4 yaprak jelatin
10 dilim macar salamı
3- 4 küçük salatalık turşusu
tuz ve karabiber
2 su bardağı et suyu( yağsız)
yapılışı:
1- ılık et suyunda yıkanmış jelatin eritilir. tuz ve karabiber atılır.
2- yumurta, salam, turşu küçük küçük doğranır. et suyuna katılıp, karıştırılır.
3- ıslak şekilli kalıba boşaltılıp dondurulur. ( 3- 4 saat)
4- kalıptan çıkarılcağı zaman, kalıp birkaç defa ılık suya batırılıp servis tabağına ters çevrilir.
tdk nın yemekaltı karşılığını önerdiği fransızca kelime.
güncel Önemli Başlıklar