mısır çorbası

bazıları için çorbaların en güzeli..
en şahanesi, en divanesi..peynirlisi vardır, o da güzel olur.

malzemeler

500 gr dondurulmuş mısır veya 1 büyük kutu konserve mısır (isteyen taze mısırı haşlasın, ondan sonra teker teker ayıklasın)
3 çorba kaşığı margarin
1 adet küçük soğan
2 çorba kaşığı un
4 su bardağı süt
2 su bardağı su, etsuyu veya tavuk suyu
(et suyu kullandığınızda yağı 2 kaşığa indirin.)
5-6 dal maydanoz
tuz, karabiber

hazırlanışı
soğanı ince yarım halka şeklinde doğrayın.
mısırları yıkayıp süzün, yarısını robotta püre haline getirin.
bir tencerede margarini eritin ve soğanı ekleyip, pembeleşene kadar kavurun.
sonra unu ilave edin ve kısık ateşte un kokusu gidene kadar kavurun.
püre haline getirdiğiniz mısırı tencereye ekleyin ve devamlı karıştırarak kısık ateşte 2 dakika pişirin. soğuk suyu ve sütü tencereye ekleyin iyice karıştırın.
kaynadıktan sonra kalan tane mısırları, tuz ve karabiberi ilave edin. 10 dakika kısık ateşte kaynadıktan sonra, servis kaselerine alın. üzerlerini kıyılmış maydanozla süsleyerek servis yapın.

sütlü mısırdan yapılanı makbuldür.

candır can .tazeside ,kurusuda yenir .

hele taze mısırla olursa ,içinde kuşbaşı et bulunursa ,tereyağıyla yapılmışsa ,salçası çok az olursa yanında yeni pişmiş mısır ekmeği varsa sıcak servis yapılırsa yerken senin ellerini benim ayaklarımı bağlasınlar .

olsa da yesektir.

anne yemeklerini özlemektir.

milli yemeklerimizden biridir.her ay kesin yerim.

içine konacak az miktarda arpayla salçasız pişirileni efsanedir.

tadı güzeldir.

Belki daha lezzetli yapılan yerler vardır ama bana içtikten sonra ne gerek vardı şimdi böyle bir şeye dedirtmiş çorba çeşididir.

Bakıcısının babaanneme yoğurtlusunu pişirdiği çorba.
Neticede çorbadır bu; basmakalıp bir tarifi yoktur.

Bunun soğuğu yapılır bizde, az önce 3 tas yedim ve bitti. Yumurta bile kıramayan sözlük kızlarından bunu yapıp önüme buyur erkeğim diye getirmelerini beklemiyorum tabii ki.

Aşırı aşırı aşırı güzel evet evet soğuk yoğurtlu falan off..

Ben niye orgazm oldum şimdi dkksjd

Başlangıç olarak verin; hiç bir restorantta sırıtmaz. Ama özünden ayrılmayın. Yorumlamasın şefiniz. Oldugu gibi. Orijinal haliyle.

Korgot çorbası deriz Sürmene’de. Üstüne yoğurtla yenmeli.