bugün

sütün yoğurda çevrilmesine yardım eden cins olup aynı zamanda vajinanın normal florasında bulunan bakteri cinsidir. sayesinde her yoğurt gördüğümde vajina aklıma geliyor...

(bkz: lactobacillus bulgaricus)
sütü streptecoccuc thermophilus ile birlikte sütü yoğurda çevirirler.
sözlükerciyes'te bir yazar.