küçük leş yerlerde yapılan tostun lezzetli olması

Evde envai çeşitle ve kaliteli malzemelerle bir sürü tost yapıp yedim ama küçük bir büfede yada leş bir internet kafe tostu yediğim zaman ki lezzeti alamadım.bildigimiz basit tost amk ama aradaki esrarengiz şeyi bulamadım hala.

Yemeğin hazırlandığı kap yada ızgara ne kadar pisse yemek o kadar lezzetli olur. Yeni yıkanmış bir tava ile bir hafta boyunca defalarca kullanılmış bir tava da pişen aynı yemeğin lezzeti bir olmaz.

(bkz: glutamik asit)

(bkz: moleküler gastronomi)

fatih’te kadın pazarının üst sokağı at pazarının da alt sokağına kalır bi tostçu meşhur ibrahim usta var. adam kıç kadar yerde efsane bir tost yapar. kuyruk olmasa da sırası her daim vardır. bak ne zamandır gitmedim.
bu arada kadın pazarına kadı pazarı dendiği de oluyor belki meşhur ibrahim değildir ama meşhur tostçu die itfaiyenin ordan girince sorarsan gösterirler.