kurban bayramından sonra et lokantalarının bozması

Evet, 1 haftadır aklımda başlık fırsat bulup yazamıyorum.

Yaklaşık 1 yıldır yalnız yaşıyorum, ve haftanın 3-4 günü dışarıdan mutlaka et yemeği yerim. Adana, kuşbaşı, tava, yanyana vs bilumum et ürünlerini severek tüketirim. Bundan şunu anlatmak istiyorum, birazdan yazacağım şeyler "tesadüf" değil, eti iyi bilirim.

Kurban Bayramı nda bilenler bilir balkan turundaydım. Orada insanlar pizza ile öğün geçiriyor. Aç kaldık Sırbistan da, ülkede herkes sürekli içiyor. Yemek? Yemek yok! neyse. Dönünce düzgün bir yemek yiyeyim dedim çünkü bir haftadır düzgün bir şey girmiyor mideme.

Hep gittiğim lokantaya gittim, adana söyledim. Geldi, ulan adana kokar mı? Et kokuyor? Hemde öyle böyle değil, (bizim oralarda ineğe, öküze, "mal" derler. Kesilecek hayvan anlamına gelir) mal kokuyor et. Hayvanımsı kokuyor yani, lezzetli değil inek kokuyor.

Lokantadakiler beni tanır, Garsona baktım "buyur abi" dedi, "Ahmet abine söyle * Dakota abi yemeği değiştirmek istiyor" de dedim. Sonra şef garson geldi, dedi ne oldu? Dedim koklasana şunu, kokladı. "Et kokuyor abi" dedi.

Eyvallah diyip çıktım. Gittim Başka bir şey yedim fakat et aklımda. Sonraki gün yeniden bir başka yere gittim. Bu sefer yağı ayrı olsun diye kuşbaşı söyledim. Geldi, sözlük ister inanın ister inanmayın aynı şekilde mal kokuyor. Hayvanın içi kokuyor, yüzlülükten sonra iç organları boşaltılır ya, aynı o şekilde kokuyor yemek. Yine yiyemedim.
Yine gittim ev yemekleri yedim.

Bugün tekrar başka bir lokantaya gideceğim, bu seferde aynısı olursa bizim esnafın yatacak yerinin olmadığına ciddi ciddi biat edeceğim.

Ne yapıyor bu lokantalar kurbadan sonra sağa sola atılmış artık etleri mi alıp servis ediyor, nasıl hayvanlar yediriyorsunuz bize.
29 yıldır eti severek yiyen beni vegan yapacaksınız haberiniz yok.

Denetim sıfır.