bugün
- artık kızlara bakmıyoruz kampanyası15
- selefi10
- yeşil gözlü erkek20
- fatih ürek ile elti gelin görümce12
- kuva'i milliye ne ise hamas da o dur8
- mühendislerin memur olmayı düşünmemesi24
- icardi1905 silik olsun kampanyası12
- başıboş köpek sorunu48
- anın görüntüsü15
- 56 yıldır hiçbir kadınla iletişim kurmayan adam9
- evleneceği adama evi üzerime yapalım diyen kız23
- yazarların en rum özelliği14
- bir kadınla yakınlaşmak15
- türkiyenin artık sefalet listelerinde yer bulması39
- yakışıklı motorcu müzisyen sempatik karizmatik11
- bik bik pilavı13
- klarnet calan sarapci koala 610
- israil13
- erkeklerin bir kere küsünce geri barışmaması11
- hoşlanılan kıza mesaj atma bahaneleri20
- icardi190518
- camilerin ahır yapılması24
- uludağ sözlüğü geliştirme önerileri11
- 183 yapılı yeşil gözlü beyaz tenli dalgalı saçlı13
- bu günlerde baykar'a saldırılmasının nedeni8
- isviçreden anayasa italyadan ceza kanunu alan ülke9
- ölen amcasını kredi için bankaya getiren kadın12
- israil'deki atatürk büstü10
- sözlükteki fosiller20
- kaybolan eşyayı bulma yöntemleri11
- uludağ sözlük yakıt tüketimi veritabanı8
- junkman10
- esra'yı aç esra yı11
- yeşil gözlü 180 üzeri kel olmayan erkek17
- sevişmek10
- türk erkeğinin seks konusunda rezalet olması29
- evli 2 kız kardeşin pubgde tanıştığı adama kaçması24
- cumhurbaşkanı olduğumda bakan yapacağım yazarlar9
- fuhuş operasyonunda veresiye defteri bulunması11
- merkez bankası'nın 818 milyar tl zarar etmesi22
- güzel sözlük kızları8
- eski sevgiliye dair bir anı bırak9
- evinde silah bulunduran yazarlar19
- bik bik'ın aşkı10
- mersin belediyesinin sahilde açtığı pub11
- yahudilerin hitler nefreti mide bulandırıcıdır12
- hakan ural tevfik göksu osman gökçek17
- monako yat kulübünde istakoz yiyen akp'li vekil20
- teleferik kazası11
- necmettin batırel8
kıymaların çok küçük hamurlara sarıldığı mantı. pişirildikten sonra salça sosuyla karıştırılır ve sulu yemek gibi olur. sosun üstüne sadece bir-iki kaşık yoğurt dökülür. ters gibi gelir ama lezzetlidir.
özelliği, mantıların çok küçük hazırlanmasıdır. o kadar küçük olmalıdırki, piştikten sonra bir yemek kaşığına ortalama 30 tanesi sığabilmelidir.
MALZEMELER
1/2 kg un
2 adet yumurta
tuz
iç malzemesi :
250 gr kıyma
1 adet soğan
tuz
biber
HAZIRLANIŞI
Yarım kilo unu iki adet yumurta ve biraz tuz ile birlikte, katı bir hamur elde edecek şekilde yoğurun. iki parçaya ayırıp, yufka şeklinde açın ve küçük kareler şeklinde kesin.
Bu parçalara zeytin tanesi büyüklüğünde kıyma koyun, şekil verip, hamur parçalarını çok küçük olacak şekilde büzün. Hazırladığınız mantıyı bir tencerede, tuz katılmış kaynar suda bir taşım pişirip soğuk su ilave edin ve süzün. Üzerine salçalı sos ve sarmısaklı yoğurt ilave edip, servis yapın.
kaynak:
http://www.yemektarifleri...yseri_mantisi_tarifi.html
1/2 kg un
2 adet yumurta
tuz
iç malzemesi :
250 gr kıyma
1 adet soğan
tuz
biber
HAZIRLANIŞI
Yarım kilo unu iki adet yumurta ve biraz tuz ile birlikte, katı bir hamur elde edecek şekilde yoğurun. iki parçaya ayırıp, yufka şeklinde açın ve küçük kareler şeklinde kesin.
Bu parçalara zeytin tanesi büyüklüğünde kıyma koyun, şekil verip, hamur parçalarını çok küçük olacak şekilde büzün. Hazırladığınız mantıyı bir tencerede, tuz katılmış kaynar suda bir taşım pişirip soğuk su ilave edin ve süzün. Üzerine salçalı sos ve sarmısaklı yoğurt ilave edip, servis yapın.
kaynak:
http://www.yemektarifleri...yseri_mantisi_tarifi.html
bir kaşığa kırk adet sığan yemek.
gelin seçme aparatı. zira bir kaşığa kırk mantı sığdırabilen gelin adayını "istemezük" demek suretiyle geri çeviren aileye rastlanmamıştır.
en buyuk rakibi ardahan mantısıdır. *
içinde kıyma değil, kıyma kokusunun olduğu mantıdır. o kadar küçük olmasının sebebi de budur !
(bkz: kayserili)
(bkz: sineğin yağını dokuz tavadan sızdırmak)
(bkz: kayserili)
(bkz: sineğin yağını dokuz tavadan sızdırmak)
kayseri de Ananın yeri'nde yenmesi şiddetle tavsiye edilir.
En iyisi ev yapımı olandır. Dışardan gelen müşterilere eşe dosta yedirilecekse ev yapımı olmasına dikkat edilmelidir. Mazallah hamur yedirmeyin müşterilere.
(Edit: Kaşıkla ismindeki bir mekanda başa gelen durumdur. Allahtan müşteri tosuncuk olduğundan hamurları löp löp yuttu. Biz yiyemedik gerçi)
(Edit: Kaşıkla ismindeki bir mekanda başa gelen durumdur. Allahtan müşteri tosuncuk olduğundan hamurları löp löp yuttu. Biz yiyemedik gerçi)
dişin kavuğunu bile dolduramayan ufacık kıyma konulan lezzetsiz mantıdır. ya da sadece hamurdur.
üstüne cızz diye dökülen misss gibi tereyağıyla birlikte tadına doyum olmayan harkulade yiyecek. yapabilen kızlar varsa bi mesaj uzaklığındayım.
(bkz: evlendirme dairesi olarak sözlük)
(bkz: evlendirme dairesi olarak sözlük)
bugünkü iftar menüsüdür.
annemin yaptığı mantı yanında bir hiçtir.
küçücük kapatılmış o güzelim mantıların üzerine sos dökerek rezil etme usulü ile hazırlanan mantıdır. kardeşim mantı fırınlanmaz, üzerine sos dökülmez. bunlar hamurun lezzetini azaltır.
mantı eski bir türk yemeğidir. kuman türkleri bunu biraz daha büyük olarak kapatırlar. kapatma biçimi biraz daha farklıdır. pişerken bu hamurun içine su dolmasını da sağlar ki bu daha bir lezzet katar mantıya. bu mantıya "hıngel" adı verilir.
mantı eski bir türk yemeğidir. kuman türkleri bunu biraz daha büyük olarak kapatırlar. kapatma biçimi biraz daha farklıdır. pişerken bu hamurun içine su dolmasını da sağlar ki bu daha bir lezzet katar mantıya. bu mantıya "hıngel" adı verilir.
söylentilere göre 1 yemek kaşığına, 40 tanesinin sığdığı mantı türü.
1 yemek kaşığına 40 tane sığdığı şeklinde yanlış bir inanışa sahip olunan mantı çeşididir.
not: hurafedir çünkü çocukluğum ve ilk gençliğim orada geçti.
not: hurafedir çünkü çocukluğum ve ilk gençliğim orada geçti.
kayseri mantısı adı altında bol bol malzemeden çalma işlemidir. sen git hamuru minicik minicik kes, içine ekmek kırığı kadar iç koy, yum, kayseri mantısı diye yapıştır. valla yapıyor annem mis gibi iri iri, 1 kaşığa da 3 tane sığıyor, başkasının da mantısını yemem o yüzden.
Yaz tatilinde annemin yanına gider gitmez ondan ilk yapmasını isteyeceğim muhteşem yöremizin muhteşem yemeği.
lavaş arasına pastırma eklenerek yapılır.
doyurucu bulduğum için yiyorum,ama lezzetli bulmam hiç,aynı şekilde pizzayı da sevmem öyle,ama yerim doyumluk.
bir ara markette gördüğümdür.
el değmeden hazırlanmış kayseri el mantısı diye.
zihni sinir projeleri arasında vardı böyle birşey yanlış hatırlamıyorsam da adamlar hayata geçirmiş. takdir ettim.
el değmeden hazırlanmış kayseri el mantısı diye.
zihni sinir projeleri arasında vardı böyle birşey yanlış hatırlamıyorsam da adamlar hayata geçirmiş. takdir ettim.
şu an canımın istediği ilk 5 yemekten 5 ncisi.
en sevdigiiiiimm.
Bol sarmısak ile yenmesi gereken yurdumun enfes yemeklerinden biri. Yanında buzz gibi boğazı yakan kola olmazsa olmazı.
ne bekliyorsun?
uludağ sözlük, bilgiyi zaman ve mekan ayırt etmeden, bilenden bilmek isteyene taşıyan tatlı ve ekşi bir zaman makinasıdır.üye ol
güncel Önemli Başlıklar