bugün

Sıcak demli bir çaydır efendim.
Kahve diyenin agzına ıslak odunla vurulması gerekir.
Peynir.
Yüzde yüz peynir.
Mümkünse birden fazla çeşit peynir.
Başka bir şey yemesem sadece peynir yesem de olur.
Tereyağ.
beyaz peynir.
Sucuklu veya pastırmalı yumurta.
keyifle uyanmak. bu olmadı mı kahvaltının ne barındırdığının bir önemi kalmıyor benim için.
çaysız olmaz efenim.
peynirdir. mükellef bir kahvaltıda en az 3 çeşit bulunmalıdır.
peynirdir. peynirsiz kahvaltı mı olur lan?
Yumurta.
çay değildir.
(bkz: iştah)
Sonunda içilen su.
incir reçeli.
Zeytin, peynir, çay üçlüsü.
Birini çıkart o kahvaltı eksik kalır.

Ha bir de patates kızartması var. Haftasonu gelen misafir gibidir. Misafirliği kısa sürer ama tatlıdır, özletir kendini.
Çaysız olmaz.
Bence bir kahvaltıyı kahvaltı yapan en önemli detay çaydır. Çayı neyin yanında içersen iç kahvaltı tadı alırsın. Çay-simit, çay-poğaça, ekmek-peynir-çay... ya ben bazen içli köfte-çay bazen mantı-çayla kahvaltı yapmış bir insanım tabii. Çok da damak zevkime güvenmiyorum.
Kahvaltının mihenk taşı ‘biber kızartması ‘.
bal kaymak.
Kesinlikle çay. Çaysız bir kahvaltı düşünülemez.
ekmektir ulan ekmek.

çayın muadili var, kahvaltılık ürünlerin her birinin muadili var.

fakat ekmeksiz kahvaltı et bakayım.
Ekmektir ekmek.
sofra. kimse yazmamış hayret ettim. sofra olmasa neyin üzerine koyup yiyeceğiz aile çoluk çocuk çömbelek dimi.
Şarap...
tereyağ-bal ikilisini hiç bir şeye değişmem.