bugün

izmirin izmir oldugu yerde alsancakta doğmuş efsane bir tatlı çeşididir. kıbrıssehıtleri caddesinde ismi lazım değil bir dükkanda satılmaktadır taklitleri tabiki çoğaldı ama çıkış yeri ilk burasıdır. önünden ne zaman gecsem dehset sıra vardır.

incecik köpük gibi bir hamur içinde yogun sıcak cikolata içerir.

görsel

Not: eksileyen pezevenk nesini begenmedin acaba?

Not2: işletme ismi haksız rekabet olusturmamak adına verilmemiştir neden bedavaya reklam yapayım ki? Salak degilim.
Cidden efsane. Evet.
Dünyanın en güzel tatlısıdır. Ölmeden önce tadına bakın kesinlikle.
insanda bir oturuşta düzünelerce yeme isteği oluşturan yiyecektir.
yaklaşık 1,5 yıl önce keşfettiğim bombastik lezzet. lakin fazla kaçırmayın; kilo alırsınız, ya da düz duvara tırmanabilirsiniz.
Biskremin mikrodalga fırına atılmış hali.
kiz arkadasinizla ilk bulusmaniz ise sayet, alsancak celebi unlu mamuller'den yedirilmesi gerekendir. randevunuzun daha guzel gececegi tespitle sabitlenmistir..:)
izmir’in meşhur tatlısı diyorlar neresi meşhur lan bunun 1 yıl öncesine kadar böyle bir tatlı yoktu.
izmir değil, pastane tatlısıdır.
Daral geldi artık amk şunu açıklamaktan.
Bir pastanede çıkıp, interrailciler tarafından meşhur edilmiş bir şey bu. Meşhur olunca öbür sik kırığı pastaneciler de yapmaya başladı.

O yüzden izmir'e özgü, izmir'in geleneksel tatlısı gibi arz etmeyin artık şunu.
Doğma büyüme izmirliyim, memleketimizde meşhur olan şeyi 2 sene önce öğrenmiş olamazdım herhalde değil mi?

Bomba tatlısı deyin falan da, izmir bomba tatlısı denildikçe sinirim tepeme çıkıyor.
Overrated eti tutku.
Tarifi o kadar kolay ki, meraklısına yazayım hemen, Dışarda verdiğimiz paraya üzülürsünüz sonrasında. Hazır alıcam diyenler için en iyisi çelebi'de var, bir de bornova'da gece boyozcusu'nda.
(bkz: bomba tatlısı)
Bi kaç ay içinde ikinci kez sabaha karşı yediğim bomba. En fazla iki tane yenilebiliyor.

4 yıl önce bir lirayken keşfetmiştim.
2.50 olmuş, her şeyin fokunu çıkarmayalım.
Süper bir tatlı atıştırmalığıdır. en hası konak sonuna doğru çelebi pastanesi var oradan yemek gerekir. Çayla içmek favorimdir. Yiyin yedirin efendim.
Hafta sonları kahvaltı keyfime eklemeye başladığım bir bonus.
Evde yapmayı öğrendiğimden bu yana arkadaşlarımdan da ricasıyla bolca yaptığım tatlı. Çok kolay tarifi, boşuna para vermeyin o kadar.
ilk görüldüğünde garip bir tatlı dersin arkadaşlar ısrar edip yediğinde ise önyargıların yaz sıcağında eriyen bir dondurma gibi erir...
Yedigim ve abartildigini dusundugum tatli. Yedikten sonra bogazimda bir acilik birakti bir sure.
ilk kez üç sene önce hamile bir arkadaşımın gözümün önünde 4 tane yemesiyle tanıştığım, Evde yapmanın, hazırlanıp çıkıp almaktan daha kolay ve masrafsız olduğu tatlı hamur işi. Ve evet izmirli olamama rağmen Ben bile abartıldığını düşünüyorum.

Edt: çelebi’de Beyaz çikolata ile yapılanı da var, o daha marjinal.
Çakma Tutku.
fazlası düz duvara tirmandirir.
fazlası şeker komasına sokar adamı.
bu saatte canım çekti, alsancağa mı insem...

t: alsancak çelebi unlu mamülleri hem mucidi hem de efsane yapan tek yer...
Ev yapımı olanı hepsinden güzel olan tatlı. Çok da kolay.
görsel
arada bir keyfini çıkardığımız bir tattır. her gün her gün olmuyor tabii ki.