bugün

Iyi bari sadece ben değilmişim iyi memenin sırrı olarak okuyan
Yumurtası az domates biberi fazla.
2 detay var;
- domatesi mangalda közlemek ve kabuğunu közledikten sonra çıkarmak,
hafif yanık yerlerinin olması lezzeti artırır. bunu fırında yada ocakta da yapabilirsiniz.
- menemen piştikten sonra lezzetli bir tereyağ eritmek lazım üzerine.
soğansız yapmaktır net.
izmir kerhanesinin orda bir kahvaltici keşfettim.menemeni mükemmeldi .işin sırrı pisirende.
uçları önemlidir.
domateslerin yani.
Soğan koymamak.
görsel
Tuzla birlikte şeker de koymak.

Dalga geçmiyorum.