bu konuda fikrin mi var? buraya entry ekle. üye ol
  1. 1.
    kaşar peynirinin müthiş bir tat verdiği ekmek.

    MALZEMESi;
    50 gram taze maya
    3 bardak süt
    100 gram yağ
    8 bardak un
    Bir parça sarımsak tozu
    Bir parça tuz
    100 gram rendelenmiş kaşar peynir
    1 yumurta
    Kaya tuzu
    Susam

    HAZIRLANIŞI;
    mayayı ufalayın ve bir karıştırma kabına koyun.
    Yağı eritin ve üzerine sütü ekleyin
    Ilık süt-yağ karışımını ve unu karıştırma kabına dökün.rendelenmiş peyniri, sarımsak tozunu ve tuzu da ekleyin. Hepsini iyice karıştırın.
    Hazırladığınız hamuru hafifçe unladığınız mutfak tezgahına koyup uzun bir oklavayla açın. Hamuru 12 eşit parçaya ayırın, bunları top şekline getirip, parşömen kağıdıyla kaplı tepsiye altısı bir yanda altısı diğer yanda duracak biçimde yanyana dizin. Yaklaşık yirmi dakika kabarmasını bekleyin.
    Üzerine çırpılmış yumurta sürün. Kaya tuzunu ve susamı üzerine serpiştirin. 225 derecede yaklaşık yirmi dakika pişirin. *
    ... iskandinav
kapat