bugün

Bir türlü sevemediğim çorba.
ohh işkembeeeee.
biraz boklu gibi.
çorbaların kralıdır, yapmasını bilen biri pişirmiş ise.
Bir kelle paça çorbası değildir lakin kelle paçanın olmadığı yerde, diğer çorbalara tercih edilir.
Bi türlü sevemediğim tek sakatat yemeği.
Babam yüzünden 10 yaşında başladığım çorba.
Okul çıkışlarında beni işkembe çorbası içmeye götürürdü bazen.
Gerçekten severim. Temiz yapan bir yer olursa bayıla bayıla yerim. Kendisi hastalara şifa olma özelliği de taşır.
Şu an beni fışkırttırır..
Taşak hariç her tür sakatatı yerim, içerim. Ve fakat prensip meselesi olaraktan testis yemiyorum.
Ben yemem yiyene de birşey demem.

--spoiler--

--spoiler--
~~
Alkol alındıktan sonraki kafayla daha lezzetli gelen çorba.
sarımsak ve limon da eklenirse nezle gribe şifadır. işkembe çorbası dediğin öyle yoğurtlu moğurtlu olmaz, işkembenin zaten kendine has ekşimsi bir tadı vardır.
Olsa da içsek dediğim.

Orijinali salçalı olur.
Çin işkembesi tercihim...
Yıllar önce sözlükten tanıştığım bir 'bağyan' arkadaşla, 2018'in temmuz ayının, 10 veya 11'inci günü, gece 03'ü 04'e bağlayan saatlerde içtiğimiz enfes çorba.

inegöl'de yaşayanlar bilir, 'derse' adlı enfes bir çorbacı vardır. Oraya gitmiştik.

Yanında bir de az pilav ve sütlü kadayıf da gömmüştük.

Harika bir geceydi.

Yolunuz üstündeyse, canınız sıkıldıysa ve gecenin bir vakti acıktıysanız, inegöl'de 'derse' adlı çorbacıya gidin ve az pilav, işkembe ve sütlü kadayıf yiyiniz.
Hiç içmem . mercimek severim ben.
işkembe çorbası dediğin öyle yoğurtlu meyaneyle olmaz. Ülkenin %90 işkembe çorbası yapmayı bilmiyor. Yoğurt katıp sütlaç gibi yapılan şeyleri işkembe çorbası diye halkın önüne sunuyorlar.
sevmem...
Hayatım boyunca içmedim içmeyi de düşünmüyorum. Kesin güzeldir orasına karışmam lakin bir sakatat tüketmek istemiyorum. Birde düşünün içtiniz ve seviştiniz oooo işte o zaman karşı taraf için içinden çıkılmaz bir yok oluşunu içine düşebilirsiniz.
Düzgün yapılmışı candır.
Hasta iken iyi gelir.
Adam ne güzel diyordu koskoca totem yapmış çorba diye içeri giriyorsun mercimek. işkembe istiyoruz orospu çocuğu).
işkembe çorbası olmazsa alkol tüketimi yarıya düşer.
Alkol kullanımı sonrası genelde içtiğimiz çorbadır. Bol sirkeli, limonlu, sarımsaklı. Oh!