gardas etlekmek dokturuyum

bir çok memlekette dükkanının önünden geçen tanıdığa, buyur çay alıyım denilir. sivas'ta şayet öğle vakti hatırlı bir arkadaşınızın dükkanının önünden geçiyorsanız çay teklif edilmez. kimse aç karnına çay teklifinin samimiyetine inanmaz çünkü. e sivas adamı can ı gönülden. çay yerine, gardaş etlekmek döktürüyüm der size. kabul etmeniz yüzsüzlük sayılmaz. neticede o esnaf da öğle yemeği yiyecek. hemen dümen kırıp dükkana atlayabilirsiniz.

entry'yi girdiğim dünden beri aklımdan çıkmayan teklif. bayramda sivas'a gideceğim için sabrediyorum. yoksa çekilecek dert değil, etlekmeği hatırlayıp da yiyememek. artık abimin tikanın önünden geçer dururum. eşşek değil ya bir seferinde der "gardaş etlekmek döktürüyüm" diye. derhali hemen oracıkta üç kere oley yaparız.

(bkz: oley oley oley)