ekmek nasıl yapılır

buğday unu, mısır, çavdar ve arpa gibi tahılların unlarıyla da ekmek yapılabilir. Burada, ekmek tarifi verilirken buğday ekmeği esas alınmalıdır. maya, katkı maddesi, tuz ve suyun belli oranlarda karıştırılıp yoğrulması ve hamurun belli bir süre mayalandıktan sonra pişirilmesi ile elde edilir.

not:bizim mahalledeki fırıncı zeki abinin hiç sözlükten anlamamısna rağmen, bu başlık ve entryde benden olsun nidası ve benim vesile olmam neticesi ile ağzından dökülen cümleleridir. zeki abi tüm sözlük cemaatine selam eder. inşallah bir gün yazar olman dileğiyle.
not2: kendisi sıkı bi uludağcıdır. kıymet bilelim beyler..