ege mutfağı vs doğu mutfağı

doğu akdeniz mutfağı ikisini üst üste koyar, öyle yer.

(bkz: kebap)
(bkz: künefe) diye giden, sonu gelmeyecek listedeki yemeklere ev sahipliği yapar. gerisindeki tüm mutfaklar boştur.

ege mutfağı zeytinyağlı hafif yemeklerin olduğu,doğu mutfağı ise etli ve baharatlı yemeklerin olduğu mutfaktır.ikiside candır.

iki yöreninde 'bizim mutfağımız kadar lezzetli yemekleri olan başka bir yer yok gulu guluuu' diyen +40 yaş teyzelerden dolayı arzu ettikleri ilgiyi bir türlü uluslararası arena'da yakalayamacağını düşündüğüm ikili. ege'nin yunan bazlı copy+paste, doğu'nun yakın-doğu/iran copy+paste işte. yersen.

Konu özeti.

Doğu mutfağı - bol baharat, bol yağ ve bol acı. (Kürdish isot ommısına gom)

Ege mutfağı - bol yeşillik.

Ikisinin de tadı, yeri başka.
Bambaşka lezzetlere sahip iki mutfak. Birinde olan diğerinde yok. Dolayısıyla ayrı ayrı değerlendirilmeli, kıyaslamamalı bence.
ege mutfağı da doğu mutfağı da oldukça lezzetli.

Ayrıca uzun ve sağlıklı yaşamak için ege mutfağı denmiş ama benim doğu'da kaşık kaşık tereyağı yiyen dedem 90, ege'de zeytinyağı ile büyüyen dedem 65 yaşında vefat etti.