domaşno rakı

genelde bulgaristan göçmenlerinin yaptığı ev yapımı boğma rakı türüdür, normal rakıdan çok daha serttir

not: sek içilmesi tavsiye edilir.

Şu serin Mayıs akşamında, bünyeye ağustos sıcağı yaşatır.

(bkz: yandım anam)

iki haftadır ara ara soğuk su ile yumuşatıp içtikçe içtiğim boğma rakı... hacmeni kaç belli değil ama fena çarpıp yamultuyor dudak uyuşturuyor. amcanın dedenin şaraplarını tırtıklarken domaşno'ya pek bulaşmazdım fakat şimdi favorilerimdendir muhabbeti de güzeldir...

eski çalıştığım yerin müdürü bulgardı. doğum gününde domaşno getirmiş boğma... mesaiden sonra kutlama var dediler kaldık.

rakı kırmızı çizgimizdir... müdür “ama bak bu biraya falan benzemez, rakı içeceğiz, çarpar” deyince, artistlik yapıp dedim ki “sizin çocukları çarpan rakıyı ben kulağıma damlatırım...” demez olaydım ulan...

artistlik yapayım rahat görüneyim diye iki üç çay bardağı ardı ardına sek içtim, ciğerim alev aldı, yandım, ter attım resmen..... ama kafası çok iyiydi, tadı damağımda kaldı valla...

uzun zamandır alkol oranı yüksek şeyler içmiyoruz sağlıklı yaşamak için. canım çekti şimdi başlığı görünce...