bugün

genellikle karadeniz yöresinde yapılan turşu kavurmalarından yine karadeniz yöresinde en az bilinenidir. turşu kavurmalarının kralı olan dal turşusu kavurması, dal turşusunun yağ, soğan ve salça üçlüsü ile kavrulması suretiyle yapılır.

dal turşusu için de (bkz: dal turşusu)
güncel Önemli Başlıklar