bir tirşik nedir iki ne işe yarar

enfes bir yemektir ve mutlu etmeye yarar.

kusura bakmayın ama gerçek tırşık bu değil. gerçek tırşık ot değildir. üstelik tırşık kürtçe kökenli bir kelimedir. osmaniyeliler ve kahramanmaraşlılar tırşığımıza göz dikmezse seviniriz.

"tirşik" türkçesi türlü olan, domates biber patlıcan ve tercihe göre diğer sebzelerden yapılan istenirse et de katılabilen bir yemektir.

"tirş" kürtçede ekşi demektir.
"-ok , -uk ,-ik" ekleri isim yapıcı eklerdir.

hatta ekşi sözlükten esinlenip oluşturulmuş, benim de üyesi olduğum tirsik.net diye interaktiv bir sözlük de vardır.

Bir Kahramanmaraş lı olarak hayatımda ağzıma sürmediğim hede.

Olm dondurma var, tarhana var ne bileyim en kötü biber falan var. Bu nedir ya?

istanbul'da tirşik nerede yenir diye sorulsa ne yanıt alınır?