balaban bozası

bir boza manyağı olarak muhteşem bir lezzet olduğunu söyleyebilirim.

normalde vefa bozasından başka boza tanımazdım. yalnız marketten aldığım boza ile vefanın kendi yerinde içtiğim boza farklı geliyor. marketten aldığım vefa boza biraz daha şekerli kendi yerinde aldığım boza biraz daha ekşimsi ve daha lezzetli geliyor. yalnız şöyle bir şey var ki sürekli vefanın yerine gitme şansım yok. bu durum bir çok insan için zor. özellikle istanbul dışında yaşayan bir insan için imkansız. bu bozayı keşfettikten sonra vefa bozasını aramıyorum artık. kıvamı ve lezzeti tam istediğim gibi. tarçınlı 5 bardak boza benim günlük ihtiyacımı karşılar. (bkz: swh)
bir de ömür boza varmış onu henüz denemedim. şuan bunun lezzeti bana yetiyor.