1. 1.
    arabaşı olarak bilinen yemeğin asıl adıdır. arap yemeği sanan zerzevatlara duyurulur. türkiye'nin her yerinde yapılsa da asıl yenilip tadının alınması yer yozgattır efenim. kışın en soğuk günlerinde yenilmelidir. çorbasına bol acılı baharat eklenmelidir. hamuru çiğnenmeden yutulmalıdır. çorbasında kullanılması gereken at aslında tavşan ya da kaz etidir. fakat yurdum insanı tavuk etine olan bağlılığı nedeniyle çorbalarda tavuk eti kullanır.
    ... baykusator