bugün

Tadı nasıl acaba diye merak ettirebilir. Ettirmeyebilir de.
Geçen gün dilim sürçtü ve kendilerine “abazan peyniri” dedim. Pişman mıyım, biraz. Sanırım yine olsa yine abazan peyniri derim.

Tanım: dil sürçmesi yaptıran peynir çeşidi.
Icinde şap vardir.
"abaza" ile "abazan" arasındaki farkı bilmeyenleri şaşırtmış olan peynirdir. abaza (ya da abhaz) kafkasya'nın karadeniz kıyısında bulunan abhazya adlı ülkenin halkıdır, ergen canlar!...
Tadı gayette hoş güzel olan bir peynirdir şahsen severim.
Bugün a101'de gördüğüm ve şahsıma kahkaha attırmış peynirdir. Neler öğreniyor insan.
Abazaların yediği peynirdir.
küçüklüğümüzün nadide peynirlerinden. başlığı gördüm de canım çekti. biraz daha yumuşak olsa tadından yenmezdi.
Öyle dışarıdan ya da heryerden alınıp yenilmemesi gereken peynirdir.
Köyde yapılan sıcak ekmekle harika uyum içinde yenilen ekmektir aynı zamanda. Dedem harika yapar. Dedem yapmadığında sakaryada bir ufak dükkan vardır, ordan alırız istanbula köyümüzden dönüş yaparken. Dünyadaki en güzel peynirdir kanımca.
adinin degismesi gereken peynir. olmuyor boyle.

+hatuuun abaza peynirinide getir.
allah carpar valla.
(bkz: nimetle şaka olmaz)
daire biçiminde bir peynir çeşidi.

evet, yanlış duymadınız!

isterseniz bir bakın, gayet leziz gözüküyor, yirim ben onu;

görsel
abhazyalıların peyniridir.
eski kaşar ile birlikte tost yapılması gereken peynirdir.
inek sütünden yapılan ve yassı biçimde dilimlenen bir tür kaşar peyniri.
fallop(i)tüpü 'nün kahvaltıda kullandığı peynir cinsi.
sapanca civarlarında cok tanınan, bir cocukluk tadı.
abantta bir hafta sonu tatili. yer koru otel. açık büfe kahvaltı ve onlarca çeşit peynir. hem türkçe hem de ingilizce isimlerle tanıtılıyor peynirler. abaza peyniri/horny cheese yazdıklarını görünce neredeyse gülmekten peynirlerin üzerine kapanacaktım. * *
Abhazların (Çerkez peyniri) dünyaca ünlü peyniri. 250-1000 kg. arasında, yuvarlak biçimde imal olunan bu peynirler, et kurutulmasında olduğu gibi özel bir şekilde kurutulduğundan uzun bir zaman bozulmadan muhafaza edilmekle beraber, çoğunlukla taze olarak da kullanılır. taklit peynirlerin Çerkez peyniri adı altında yavaş yavaş piyasaya sürüldüğü görülmektedir.