bu konuda fikrin mi var? buraya entry ekle. üye ol
  1. 1.
    *.
    *.

    50 gram tereyağı
    100 gram yoğurt
    bir tutam tuz
    1 yumurta
    1 gram vanilya
    500 gram un
    15 gram maya
    350 gram fındık içi
    350 gram toz şeker

    ilk başta şekerburaların içerisine konacak iç hazırlanır. iç için fındıklar tavada kavrulur. Kavrulmuş fındıklar vurularak kabuklardan temizlenir. Kabuksuz fındıklar badem makinesinden çekilerek un haline getirilir. Elde edilmiş fındık ununa şeker tozu da katılarak iyice karıştırılır. Vanilya da ilave edilir. Fındık yerine badem veya ceviz de kullanılabilir.

    Şekerbura içi hazır olduktan sonra hamur hazırlanır. Önce ılık süte tuz ve maya katılır, sonra, yoğurt ve eritilmiş tereyağı eklenerek karıştırılır. Un ilave edildikten sonra sert hamur yoğrulur ve üzeri kapatılarak 30 - 40 dakika sıcak yerde bekletilir. Sonra küçük parçalara ayrılarak 2 mm kalınlıkta açılır, ve 6 - 8 cm çapta daireler şeklinde kesilir.

    Kesilmiş bu dairelere önceden hazırlanmış iç konur ve ortasından katlanarak kenarları üst üste gelecek şekilde bükülerek kapatılır. Özel cımbızla üzerine değişik nakışlar vurulur, ve önceden 160 - 180oC'ye kadar ısıtılmış fırna sürülerek 25 - 30 dakika pişirilir.

    Hazır şekerburalar yukarıda anlatıldığı gibi korunursa, 2 - 3 hafta sertleşmeden tazeliğini korur. Afiyet olsun!
    ... cymbeline
  2. 2.
    nevruz'da azerbaycanlıların yaptığı özel bir tatlı çeşidi.
    ... ileride olan kadin
  3. 3.
    http://galeri.uludagsozluk.com/g/%C5%9Fekerbura/
    ... ileride olan kadin
  4. 4.
    annemin her nevruz'da yaptığı hamur işi. tadı çok lezzetlidir. şekerburayı şekerbura yapan üzerine işlenen nakışlardır.
    ... ileride olan kadin
  5. 5.
    http://galeri.uludagsozluk.com/g/%C5%9Fekerbura/
    ... ileride olan kadin
  6. 6.
    şekerpare değil mi lan bu.
    nidalarına sebep olur.
    1 ... pilotmont
kapat