insanlığın yeme tarihi

  1. 2.
    ilkel toplumların günümüzdeki modern biçimlerine dönüşümünde besinin oynadığı rol üzerine yazılmış öğretici fakat oldukça akıcı bir kitap. Adına bakınca geçmişten günümüze toplumların mutfak kültürlerine dair bilgiler içerdiğini düşündürse de bununla pek ilgisi yok. Besin ihtiyacının yahut fazlalığının tetiklediği toplumsal değişimler, tarihi olaylar üzerinde duruluyor.

    Okuması oldukça keyifli ama Taş devri atalarımızdan daha kısa olduğumuzu öğrenmek biraz üzdü.
    https://galeri.uludagsozluk.com/r/2166524/+
    10 -1 ... hocanim