bugün

küçük leş yerlerde yapılan tostun lezzetli olması

Yemeğin hazırlandığı kap yada ızgara ne kadar pisse yemek o kadar lezzetli olur. Yeni yıkanmış bir tava ile bir hafta boyunca defalarca kullanılmış bir tava da pişen aynı yemeğin lezzeti bir olmaz.

(bkz: glutamik asit)

(bkz: moleküler gastronomi)
güncel Önemli Başlıklar