bugün

antalyalıların lahmacuna yoğurt dökmesi

son derece makul ve mantıklı harekettir efendim.

1997 senesinde merkez antalyada karşılaşıp keşfettiğim yöntemdir. merkez antalyada lahmacuncu niyaz ustanın dayatması neticesinde tanışmıştım bu bombastik lezzetle.

"yeğenim acıyı tolere eder, kalsiyumu basar" demişti. o dönem 43 yaşına girmek üzereydim ve ilk kez böylesine bir lezzetle buluşturuyordum gençcene dimağımı.
güncel Önemli Başlıklar