bugün

izopentil asetat

muz'a karakteristik kokusunu veren organik bileşiktir. basit ve yüksek verimli bir elde ediliş yöntemi olduğundan gıda endüstrisinde sıkça kullanılır. biir karboksilik asit ile izopentil alkol'den yola çıkılarak elde edilir.